" k' t8 o4 C7 W n2 K" H' ?' a3 ^5.39.217.76[印度膨膨饼]
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9 \3 z0 _5 I$ I3 w- V% h将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 ' L/ j2 y `" P+ ~
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% ]3 o8 y" y9 N2 l' V& z% \公仔箱論壇[咖喱角]
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0 s8 ]1 u5 ^0 N0 Y% k5.39.217.76咖喱角的做法:公仔箱論壇# o. r3 t4 O' o5 K9 I j* {
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(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。 公仔箱論壇$ ^# D! Q6 R0 R6 ?
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（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I, d2 _! i2 K6 E+ v/ U ?
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【一份黄金咖喱角的配料谱】 5.39.217.76+ {* _- W, K- S
" J3 e- q! j* `1 k1 L) K● 黄豆面皮：12张
9 |, I: l9 v* `; d# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 ?8 A2 \4 v3 c9 \* {
● 内馅材料：鸡肉丁 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 x) b. z3 g6 g/ A; o
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● 叉烧肉丁 50克 + p0 S/ r, t1 E
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● 肥肉丁 40克 ' E% T( x8 Q( i5 N/ k0 ]
0 K. h- C; @! [- p4 C7 n3 a5.39.217.76● 虾仁丁 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I3 q* `8 A7 |' y7 h- z# _! }: u
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● 香菇丁 30克 tvb now,tvbnow,bttvb Y8 z3 C4 C) Q0 e4 H
8 ~, W6 _9 E; c9 d) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 洋葱丁 40克
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5 n$ C: d1 @7 i+ U2 g& G" |% ltvb now,tvbnow,bttvb● 太白粉 40克
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● 盐 1/2小匙
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● 糖 2小匙 % J! s) Y2 a& p* R; O3 A
2 T. T- z& C0 r; P1 Q; \● 鲜鸡粉 1/2小匙
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, ~* x$ T, D+ @2 j% H0 S! }5.39.217.76● 咖喱粉 40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& m, T/ w" ]4 |3 A. B
8 z- A" s2 g% ~% ]) a- t% J* {公仔箱論壇● 椰浆 40毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `/ p" Q& e" \& l' o ^
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[夹饼]
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夹饼的做法和配料
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将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 公仔箱論壇" _! I* O& t# @
0 D6 X/ X0 z( R `0 \干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪
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蔬菜夹饼
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( H2 Z: m, d! r胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 3 \' u6 A7 V" @' ]" H
, P: k: o- H a( n I公仔箱論壇乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
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[印度腰果豆卷]5.39.217.76: x1 ], q% q4 f$ l; ^" \
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咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
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% }) M Z" B; _( V+ S5.39.217.76地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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[红豆卷]孟买豆卷
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● 腰果豆卷 公仔箱論壇. K, y% V+ a9 s3 m1 [! t
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● 红豆卷
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● 咖喱米豆卷 5.39.217.764 ?, u) z- z; z: y7 s/ m3 \+ J
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● 大扁豆豆卷
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0 e! k( O5 N4 x q' T$ |（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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