3 `/ w' c; `. p" @1 Q+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[印度膨膨饼]
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 5.39.217.76# A4 d4 u3 T. |6 G: k. F+ T, J
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9 X4 v3 o- r$ G, i/ k7 X9 A公仔箱論壇[咖喱角]
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咖喱角的做法:
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& J$ Y2 k' ]) Z5.39.217.76(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
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（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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- n$ N3 I( I7 `7 b% g【一份黄金咖喱角的配料谱】
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, v+ n8 a' y. E" J* [, A+ ?● 黄豆面皮：12张
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● 内馅材料：鸡肉丁 150克
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● 叉烧肉丁 50克
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● 肥肉丁 40克 1 D; `) N7 L- T8 p+ y" `, w( u
' M4 C2 g( ^; {* V% H4 C, C● 虾仁丁 50克 tvb now,tvbnow,bttvb- |4 w1 ~, p- U
" Q. G9 g/ r9 f● 香菇丁 30克
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● 洋葱丁 40克 , j' q! h! R! x& \5 K/ F3 \% q
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● 太白粉 40克
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● 盐 1/2小匙
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● 糖 2小匙
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- N k4 G7 n. w* A/ V" {1 I0 W5.39.217.76● 鲜鸡粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ U* T4 f7 G4 T% Q% r( Z
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● 咖喱粉 40克 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?2 @* B" V. g- l) w$ E5 n% l
0 {. s' N% C+ X7 C● 椰浆 40毫升
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/ r, P% ^) J4 q- \# o$ M[夹饼]
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夹饼的做法和配料
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将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 " l* h1 g0 [8 B: R; e& k0 h7 U
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干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 ; U8 I; n7 X% y' e( d
+ I2 @- C! L2 Q3 s8 r6 x' @5 c C蔬菜夹饼 5.39.217.765 f9 ~0 s8 q$ ~; D/ s: q; \3 W+ B1 Z
公仔箱論壇- i2 [9 w4 [) z# m+ `
胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 ( _. c0 F/ E$ c2 _
* F4 U+ @* y7 U( r% b" S乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E3 o8 p' w: P" \* u, s
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[印度腰果豆卷]
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$ c: X- W5 @& d咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。 & f. O D/ B* c. ^. V' P3 }( {
. ~3 ?; Z$ M0 h- @$ j地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐 6 _# ~7 ~" v6 s3 V$ q8 F7 \! _
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[红豆卷]孟买豆卷 3 j& B n2 K/ ?# v! O' k) _
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● 腰果豆卷
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● 红豆卷
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3 w5 f1 B; H0 l& D/ I● 咖喱米豆卷
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● 大扁豆豆卷
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（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。 5.39.217.76+ S# V) K7 E0 D2 v5 H8 j {
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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