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[印度膨膨饼] 1 z4 b5 l0 S3 t+ Z( B$ {
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 $ R, c. g5 z4 V) d9 z
.jpg) 5.39.217.763 u. o) s" @6 w1 p- Y
[咖喱角]
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咖喱角的做法:公仔箱論壇8 E9 S" N' M# ]% o; @
- C% [9 o' E. G1 l公仔箱論壇(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。 . U- L) r8 k/ C! j' y
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（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。 5.39.217.76, ]. p: I4 w+ s& G9 q2 m
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【一份黄金咖喱角的配料谱】
1 }; K* z' g. B8 `$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J Z% I f; ~/ v0 c. i/ J
● 黄豆面皮：12张
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● 内馅材料：鸡肉丁 150克
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● 叉烧肉丁 50克
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/ x* d7 `, A% y5.39.217.76● 肥肉丁 40克
: B+ k/ k# M( M+ x- ?0 N. X; _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 p& M$ G E6 ?) t1 J; C3 _% h& Z
● 虾仁丁 50克
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5 w% e3 z- o) p1 E: `# W5.39.217.76● 香菇丁 30克
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5 h. Q# @8 f2 g, ^/ U8 E Ctvb now,tvbnow,bttvb● 洋葱丁 40克 : Q& c1 y1 `& f, }/ B: l
# O' w% U. @5 F; M$ [, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 太白粉 40克
4 C) V+ @3 H/ y6 g- r* O5.39.217.76
$ R. @3 q E' a9 E公仔箱論壇● 盐 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* V! D2 P: B- e. h) i0 f
1 v$ x/ ~( x9 v# V5 K/ h* r公仔箱論壇● 糖 2小匙
7 m7 i) O d/ {; F/ @9 p0 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 G, U. ]( \8 x. ]+ ^3 \1 o/ w4 y
● 鲜鸡粉 1/2小匙
# g( R& U: \9 x& B1 Q t, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t c% e V2 U: v$ T
● 咖喱粉 40克
. v* _* W, p* N- P! z: ~, i3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E* a9 C6 u/ a9 R7 i _● 椰浆 40毫升 公仔箱論壇6 R; Z( z7 W* f+ d
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7 |9 S/ A/ w5 F* C1 T1 k5.39.217.76[夹饼]3 r- Y' \% c9 m
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夹饼的做法和配料
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! U: u/ N% _# }; ^* [( {: ?: n将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 ) _4 g' I& j. U& j* j7 i' O
8 G* U9 i4 h! P8 g2 k干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪
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# {; k/ t( [4 G* g4 b! G$ Y$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜夹饼 公仔箱論壇, S; D$ R! q2 O2 g
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胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 8 H& w9 i1 E% L" d4 m$ [! j
! b+ n, x* s& D% o乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
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4 A- q ~( h9 _. _0 A, _公仔箱論壇[印度腰果豆卷]
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, V. M3 L. N1 }& ~8 p/ b5 D* ]tvb now,tvbnow,bttvb咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 B7 W8 E5 t2 Z' {, ?( O: L4 \/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X1 ~: d) f. X! ]' F' f
地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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[红豆卷]孟买豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb& v; ~1 k8 D" s
' ?* r# V4 S- K# S, p● 腰果豆卷 # B$ h% l) N; W/ b
9 f, D" z! m+ {- x& m0 m# R4 i● 红豆卷
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● 咖喱米豆卷
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● 大扁豆豆卷 ! O8 w- y% j0 I4 F$ n6 |
" K: v5 P% l7 d3 m( z& s- b* Z（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。 公仔箱論壇* D4 b. s J% H9 A; b$ }2 D2 `
' `1 X# f0 O" K2 X+ x; G$ h+ h% H5 `（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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