 公仔箱論壇 L' u! S7 ?- K) X$ M) L
[印度膨膨饼]
7 U: Q2 C, N; }, j4 o4 X% f) ^6 {+ ~2 u: r
将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 tvb now,tvbnow,bttvb& q- g2 S& a8 e2 C6 \
.jpg)
2 I6 ?" X9 p" q9 _# p+ h5 h公仔箱論壇[咖喱角]; z# I. j3 |0 N2 s$ w/ v
]+ v2 k( G/ m& h/ b公仔箱論壇咖喱角的做法:5.39.217.765 V- p# [. U2 b0 ^ ^6 p7 v
公仔箱論壇; q& p4 u# L2 o* }# G& e
(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
1 S; M7 u6 Y4 A" } ~1 P4 qtvb now,tvbnow,bttvb
! g3 _) D' f, Z$ _6 g# n3 D5.39.217.76（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
1 W$ J+ B3 H9 ^# X9 e3 @tvb now,tvbnow,bttvb3 y. A: P& I7 I, Y
【一份黄金咖喱角的配料谱】 7 N8 m L5 B; s) \
, O' {) [/ _+ F( D8 d0 A
● 黄豆面皮：12张 公仔箱論壇- M }! n; b& X; d" H: u+ n
$ g: a, y& |5 S/ X$ j; f
● 内馅材料：鸡肉丁 150克
o! I' `$ [9 j' o2 B5.39.217.76
$ m' |' I. G- C# ftvb now,tvbnow,bttvb● 叉烧肉丁 50克 公仔箱論壇/ f/ Z @! X5 K+ i
tvb now,tvbnow,bttvb/ x* B! C6 P; d9 N
● 肥肉丁 40克 公仔箱論壇5 N/ n- W7 |" M; q( F' T5 ^
. F- ?$ _! Z0 q. P5.39.217.76● 虾仁丁 50克
+ U3 c. j# }( p$ ^' [$ G3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! F" A- s0 x% `/ l" d0 w3 p% T
● 香菇丁 30克 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y& \& M5 L) Z* c" x5 P& t5 E
tvb now,tvbnow,bttvb6 i- o" Q3 B5 M) m: O, U$ V! }
● 洋葱丁 40克 tvb now,tvbnow,bttvb! M: t# F) r7 s4 f8 h0 F' b
8 G \' t7 ?( c) y3 J+ N$ ~
● 太白粉 40克
6 s' @6 d1 Y' j' f; V
+ D3 @% W% g# [9 G公仔箱論壇● 盐 1/2小匙 5.39.217.76, J" B g* d* b" B4 e
8 Z; j3 ]0 D% W# u- H+ ]4 \ T! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 糖 2小匙 5.39.217.76/ s# {, e$ Z' k. d4 ~1 x# z0 |
' T& d+ d% d4 S5 q8 n% F- @
● 鲜鸡粉 1/2小匙 1 \$ b$ m1 V3 R3 V
/ G) B! |0 i" n: r w- Ptvb now,tvbnow,bttvb● 咖喱粉 40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F7 \' f; t0 w/ g; x! h3 c
tvb now,tvbnow,bttvb. g8 U; E9 K: x C% f4 T, [ F* s
● 椰浆 40毫升 6 s. T+ R' M2 `4 d1 B! C* Y
.jpg) 5.39.217.76! h7 O& U: p8 Q! U
[夹饼]
4 f' l9 i! ?$ G% _4 M5 r; S4 `% Ltvb now,tvbnow,bttvb3 ]9 E; L+ g$ Z- I$ C
夹饼的做法和配料
, A' g$ t+ _8 \. u0 K9 Y公仔箱論壇
6 ~% _* I% p% d L4 u5.39.217.76将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。
6 m3 `, H5 F4 m7 ^8 D1 D0 p7 E& Ntvb now,tvbnow,bttvb$ R3 n- ?& `+ L f, i7 V
干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 5.39.217.765 j& O, ~; a# O: K: Y" z( \% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r9 n7 [ u7 J: |, R
蔬菜夹饼 tvb now,tvbnow,bttvb; c$ P! X( \+ H
5.39.217.762 i1 L) _0 \% G. C5 Q5 O6 V
胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 / z6 R7 M! B1 H+ V& `7 y# T
5.39.217.76- m3 c( V% S6 J
乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 公仔箱論壇0 `( [9 l* v8 C3 }
.jpg) # i5 ~7 ?7 b. K, A& _- y
[印度腰果豆卷]
6 U& b# [& Y$ H* {$ y公仔箱論壇1 ?6 |" a Q, `2 Y4 p. l8 o
咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
3 c& O) M& Y# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d) r7 Z+ Z+ {
地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
0 g4 m3 v; C3 _3 ?+ {" ]; A5.39.217.76.jpg) tvb now,tvbnow,bttvb. U1 N% t$ Q2 Y' ]! s# w0 W
[红豆卷]孟买豆卷 8 d7 g) D3 l0 ?5 C6 M: X" c6 r& z
$ E0 q* l+ U6 z. y8 \
● 腰果豆卷 9 n' J* D0 G8 ]' G) X
0 A0 G9 G; B4 [, E( h( T公仔箱論壇● 红豆卷
6 ^; K5 U. V. W9 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! W6 Z" o! j: ~% [" l
● 咖喱米豆卷
1 S p6 e: E; n5.39.217.764 i+ \2 x' h2 J/ G6 q# V1 d2 J% s
● 大扁豆豆卷
9 E$ O5 o# d$ P1 O: ]9 z8 G
2 x0 w$ \9 k% U" K! _4 _0 v% r5.39.217.76（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
|) |6 s+ h1 ?/ d. b3 @- qtvb now,tvbnow,bttvb* T" F' E$ f4 S$ O
（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
| 