[生活小百科] 莲藕是治疗脾胃疾病的良药

      昨天从图书馆借了一本养生的书，根据书中阴阳表介绍，我属坤，而坤在八卦中主脾，所以我脾胃容易生病，而治疗和预防此疾的养生菜为莲藕最佳，于是今天我特意买了许多莲藕，好好补一补。下面我是分享出来的凉伴莲藕，希望朋友们也喜欢吃这个！
　　凉拌莲藕的做法一
　　凉菜材料：公仔箱論壇3 M* ]. X/ C% q  C6 s' v+ M/ D
　　莲藕300公克，白芝麻少许，色拉酱150公克，醋2匙，酱油2匙。tvb now,tvbnow,bttvb1 t, I* g7 L& [; f5 T# ~
　　凉菜做法：tvb now,tvbnow,bttvb# {" b8 U+ A" F8 b) l+ l; }/ [
　　1.将莲藕去皮切片后浸泡醋水，色拉及白芝麻备用；
　　2.锅中加入水及醋，煮开后将莲藕以过水方式处理，沥干水分后待凉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D$ Q' o( [! @; c0 z
　　3.再加入酱油、色拉酱与莲藕拌匀，然后洒上白芝麻即可。5.39.217.761 l, q9 R0 }2 Y! j2 C! G# \
　　烹调技巧：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j  g7 e+ L4 a: ]$ z1 r; z
　　莲藕放入煮热的醋水中过水，是要让莲藕不会变黑。公仔箱論壇! J& ]. c+ Z' F( j+ G

　　凉拌莲藕的做法二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N' F  a0 {, c4 r. A' k1 e
　　凉菜材料：
　　白莲藕，白醋，葱，姜汁，盐，香油，味精，香菜。
　　凉菜做法：
　　1.莲藕洗净去皮切片，用开水焯熟，凉水过凉备用，葱切丝，香菜切段；tvb now,tvbnow,bttvb) j8 D/ t; T1 v7 H9 _/ L
　　2.把白醋、盐、姜汁、味精和香油调成汁倒在藕片上拌匀即可。5.39.217.76; M# G2 I2 [% E6 z) I" h5 p- Q' B
　　温馨提示：- X6 q( B  w6 y) H/ |# N* \
　　焯藕时要掌握火候，时间不能太长，否则就不脆了。
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　　凉拌莲藕的做法三公仔箱論壇- _+ ^% O; H3 J6 }
　　凉菜材料：" E* P4 h' ]# m6 f5 O
　　莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许。
　　凉菜制法：; \; H4 ^" q9 g+ T) |" Q
　　1.糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核、切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用；7 s9 c( I1 t+ ]: V/ u9 j
　　2.莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2-3毫米片状；公仔箱論壇7 i: g% b4 r& g
　　3.所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。[吃地带]5.39.217.76+ ?' t1 ~2 i7 Q% V- s0 e6 `

　　凉拌莲藕的做法四TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 l% ~$ x+ u0 s3 N
　　凉菜材料：公仔箱論壇" [) Q& x! ?4 ?. o4 p# h4 N8 |
　　莲藕，辣椒(红、尖)20克，大葱10克，醋15克，白砂糖10克，香油10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~$ P2 W! Y* n. H, c& O
　　制作方法：
　　1.莲藕去皮洗净、切片，加入醋5克和少量的水浸泡，红辣椒、葱分别洗净、切末；
　　2.锅中倒入适量的水烧开，放入莲藕片煮熟，捞出沥干水分，盛在盘中待凉；
　　3.最后，加入红辣椒末、葱末及调味料（白糖、醋、香油各10克）搅拌均匀就可以了。+ R+ ?: ]0 \) M  ?- I3 j
　　营养价值：6 x( Y# @$ _2 e- p# S: }4 t
　　1.莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维。* G1 g  ?: `, s
　　2.辣椒(红、尖)：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。5 u8 u- S7 o6 b" w
　　3.大葱：葱是温通阳气的养生佐料，作为调料品，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味,还有较强的杀菌作用。tvb now,tvbnow,bttvb. B# ]5 t% J/ M3 `4 u

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johnnie95