[中式食譜] 梅菜豬肉扒菜心

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& o' x* M& f: N( T- r0 _5.39.217.76材料
/ }  h: N5 p" Ttvb now,tvbnow,bttvb甜梅菜 1棵、肉碎 80克、菜心 200克、水 4湯匙: P# {* i5 o: e+ X1 v0 K7 C
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* m  w( k; [  c: u% `+ u: P1 ]/ }做法
& l; Y( G! F  O, }# u0 A5.39.217.761.將梅菜加適量水浸約 2小時至軟身後切碎。公仔箱論壇6 C2 K+ c9 c2 n
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2.燒滾適量水，放入菜心灼熟上碟。公仔箱論壇% O/ V/ X( C( Z# j3 E
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3.以中火燒熱鑊下油，放入肉碎炒熟，然後轉大火，加入梅菜略炒後灒4湯匙水，炒勻即可鋪於菜心面便成。
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