[中式食譜] 梅菜豬肉扒菜心

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9 w! E1 _& T. x/ Z- Y公仔箱論壇材料
/ j/ O# x: h1 ?1 u/ atvb now,tvbnow,bttvb甜梅菜 1棵、肉碎 80克、菜心 200克、水 4湯匙
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. Q5 q$ F# [' Z' H. itvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 W7 j! \+ C: _2 G
1.將梅菜加適量水浸約 2小時至軟身後切碎。+ H+ `4 Y1 `0 x1 I* w! f: D% Q/ w
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2.燒滾適量水，放入菜心灼熟上碟。
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3.以中火燒熱鑊下油，放入肉碎炒熟，然後轉大火，加入梅菜略炒後灒4湯匙水，炒勻即可鋪於菜心面便成。 / M9 v3 ^! g& d# K# \$ N  I

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