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. k8 U3 k+ D% [7 L( j+ X& @% Etvb now,tvbnow,bttvb材料( F I7 i- B$ A) f- G* s: f3 t5 X
鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb( B2 v( k; ` ?( z& g$ @! r+ E
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做法
! |- ~: ], w$ {! K% K+ I公仔箱論壇1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。
& a# S8 c/ {8 U! P: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( }0 v( M+ ^
2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。
7 O, M2 h4 K; n. V2 b8 {4 M, X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^1 d0 Q" p5 n- _. @3 C8 w
3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。
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; G) t- r8 K2 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。
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b6 g& W! H0 n; {! _% x5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。
4 W$ s/ M* E+ |7 T4 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U! `. ~! ]4 u+ S9 t% R- }( D) ]
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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