[中式食譜] 鹹蛋鹹菜豬肚湯

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' L1 f4 I( a- ^6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- T* @) z$ \# O: P: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb, d1 l% c3 {. N6 b( C) c

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做法
. W$ u" Z4 S: |$ U9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。
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# @: A$ R$ m% ]公仔箱論壇2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。公仔箱論壇. r3 X/ s  P, m, I% S: N8 k

# [2 t  E% T2 D3 U+ O5.39.217.763.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。
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4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。
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5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。 6 A7 @3 S# ~5 d0 {0 c

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