 8 Y9 \* T+ | i. D; y
1 C" \3 N! w- k+ ^7 [ G/ s7 l材料8 t3 f/ g- i9 A0 ?
鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb0 h* s: H- \- W) s% b$ m/ s9 t, @7 Q7 V
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]2 d# z6 y& P3 ~9 f
6 Q# r3 U/ ^( A/ A! O8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y" a5 J5 |- N% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 L- Z _; w) E& {' G0 n2 ~
1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。5.39.217.76) A( K. b3 g+ j( k
tvb now,tvbnow,bttvb2 `. Y1 H* r2 h/ L( e" Y
2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。
( E- ]" J4 Q& ~6 _
, j6 Y! [, a* m4 b1 [+ F6 C9 H7 J3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。
+ Q7 R% }" |9 F8 q, f& `# @tvb now,tvbnow,bttvb2 F& f, g/ w. s X; G% `5 F2 f
4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。公仔箱論壇/ N+ C# B8 A1 y7 Q& B9 O
公仔箱論壇5 y) g5 a* [# g
5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, @3 m( w& F; y" @" q$ j
5 k) _ v( m! t
5 H; e* d: R [0 K+ y$ O% Y5.39.217.76
2 j7 O8 k1 e, M: |& q5.39.217.76 公仔箱論壇6 D2 O! A: n# k1 m9 p8 s9 W
|
發表於 2010-7-8 06:50 AM
| 