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材料公仔箱論壇" ~8 I. Y9 r5 Q6 ^
鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量
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, I) u e! g, v1 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
! u# F0 u, d8 [, x) g! R/ i5.39.217.761.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。
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. k% L4 w5 ~' I6 G5 v# G, w公仔箱論壇2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb; i4 n4 p8 R) \8 O1 {8 m6 H
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3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {: v; v7 g$ j, u3 ]. Y% r
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4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。公仔箱論壇; B. X, F1 g G- l# e
7 @4 L. q _; k8 L( l$ [- e( h; C公仔箱論壇5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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