6 k, \9 u- L( a$ R; E公仔箱論壇
2 q4 I. m. \' b2 F) w% t5.39.217.76材料
1 O5 Z; b% K" L鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb% }( {- A! h# Y9 [$ K) t: L% P m
' g! D4 c: }+ E( P1 \
 5.39.217.760 o4 z! R6 s3 y j
7 G- z& B3 i* T7 i0 I. ^做法公仔箱論壇, l+ b, ?: ?/ S5 K
1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。$ @( J) z& f3 _! p! g
tvb now,tvbnow,bttvb- T- L0 `5 |$ r+ r
2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。公仔箱論壇/ A3 U' I5 L. c6 p" ~# @( z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W: h0 \) z4 Z
3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。
. N5 v r, c7 J L' |. I公仔箱論壇
6 M# y- r! r9 f% s公仔箱論壇4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。
; ?& B: T% B" J- z# G3 o( h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ^. L6 C3 }) D" W( z. H
5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。 5.39.217.76+ Q y3 v# y' c9 X+ ` b; M7 P
5.39.217.76) N7 c1 A i# X. m$ q1 O& \3 h( k( V
* w! A. ~& A, L5.39.217.76公仔箱論壇( v& v/ Y6 m3 F
' q& [1 r5 X8 v8 ], a1 Y$ u: Z: ^ |
發表於 2010-7-8 06:50 AM
| 