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1 ]5 ~. g0 R* W! {+ etvb now,tvbnow,bttvb材料3 F: O1 E: n2 A
鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量公仔箱論壇+ g' L6 B3 b* G( D3 Z( H0 G
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! ]) f$ m5 c4 u7 l5 s做法
& N- o- e' j$ `' K1 A; rtvb now,tvbnow,bttvb1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。# h4 w. R/ |5 Q5 ? j0 \& h
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2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。/ P+ e$ G2 U6 F
2 Q6 G; m3 l/ L- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。
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4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。
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5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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