[中式食譜] 醬香酥骨

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: v% c% d! R: Y+ ^3 D2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 p8 y% ~5 {6 k- h; l7 i
材料
& d0 j5 _( d9 {+ }1 ?甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克
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4 y8 ~$ o, K9 V$ q5.39.217.76做法
8 T2 q  A2 R0 J( [! T3 T9 ^5.39.217.761.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。公仔箱論壇5 \! M+ ]% f- B7 W& q5 t
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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' r) f. ]7 i, ?/ G" M# w5.39.217.763.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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$ q& `5 L) W. {3 x2 b5 e3 @" Mtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 }$ |$ c3 m$ ?* w

! F  J6 v  Q  a# @tvb now,tvbnow,bttvb5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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