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材料公仔箱論壇; ^7 N* a- @+ i/ A* p
甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克
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做法
. F: M% T- O0 i1 e6 L% {1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。公仔箱論壇! Y6 a& O8 f# f6 _3 V
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。: X8 v1 b$ s" \4 _0 l0 S
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 @1 J/ i- }- W& v) L5 S& w) E
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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