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甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克公仔箱論壇) _; b6 S2 I7 |* m
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. [" `4 M) Z6 z% ~- i4 Z
1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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) l5 S8 w, v& Stvb now,tvbnow,bttvb2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。公仔箱論壇8 u E& }2 t! e4 Y; W& ~8 K+ g
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。' V7 E- t; V& e$ m
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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