[西式食譜] 杏仁脆蛋鸡柳

咖啡愛奶茶

材 料:
/ q+ n$ K1 ?3 b/ {$ P2 ], H. y4 `5.39.217.76鸡 柳     4 块 5.39.217.765 Z. J/ _) W; O' x
杏 仁 碎     20 克 tvb now,tvbnow,bttvb% D3 B+ i& U& y$ D4 K/ ^
蛋 卷 碎     20 克
- K! v% q" K3 `# n* V: h+ R! X, Q公仔箱論壇胡 椒 粉 / 盐     各 适 量 tvb now,tvbnow,bttvb! d9 E  ]7 W% ?6 P
茄 汁     3 汤 匙 5.39.217.76# r; B( w& d8 \; {. e& E% N
黄 梅 果 酱     2 汤 匙
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做 法:, T* B2 Z9 B* J4 B' T# ?; Y
1. 鸡 柳 从 中 间 切 开 摊 平 ， 撒 上 盐 及 胡 椒 粉 调 味 。
& \* }' U. V- N/ E2. 将 鸡 柳 两 面 蘸 上 杏 仁 碎 及 蛋 卷 碎 。 7 F, S, w- O: u! G
3. 烧 热 鑊 下 油 ， 以 中 火 将 鸡 柳 煎 至 两 面 金 黄 取 出 。 公仔箱論壇5 g5 @7 v9 R& w4 A7 O
4. 茄 汁 与 黄 梅 果 酱 拌 匀 成 蘸 酱 即 成 。