% i' n W. S T- H0 g9 z$ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q2 L& J; B' d1 [. u- u
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一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。公仔箱論壇7 r: u% B! n$ }0 r8 R* V, x
材料
( s7 r& K* _% j5 |' s/ K% L, i7 otvb now,tvbnow,bttvb 面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。5.39.217.76- M4 K) o1 Q: }8 H0 T
馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。5.39.217.76 l0 N) X+ s/ H4 h
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 z4 r3 G" x' `: j
制作面糊：
* V" M8 M. ?# R0 ^1 X3 ltvb now,tvbnow,bttvb 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
: ?% r: X8 \; }) q* S. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。' U2 B( `% ^+ R% m
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。5.39.217.76! V; S* b+ k* O' N$ O6 Q$ D0 Z
4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
4 X* U @/ \& a8 r0 e* P% _5.39.217.76 馅料制作：
" C9 x3 d0 N8 S/ R3 x5.39.217.76 1.先将黄油打散。1 p% N$ Z- A" C h: i9 E- _; ? d# C, h
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
/ I4 _/ R3 p* q F# g' @) d# G8 y 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
, F" F+ u& j7 g) ?, Z4 S5.39.217.76 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
9 c# }$ X- {% G/ P1 O/ U8 z2 T公仔箱論壇 5.边蒸边搅拌。
3 ]9 ~1 @* d4 }. B5.39.217.76 6.30分钟左右便好。公仔箱論壇# _9 l0 Y, r) ]
装馅烘烤：
) f( t7 r/ N: X3 u; Z8 P5.39.217.76 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.5.39.217.769 V3 R4 ^6 `" C# l, F* d
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。tvb now,tvbnow,bttvb# _5 V D8 a, p2 S/ z
特点
$ D& _3 I& a1 h# J( e2 H5.39.217.76 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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