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) [7 p9 R0 y B8 w; M% y/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y. A" K- j0 d, V! a
一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。 p4 v; O' Z' E# T& w. n6 X- |$ _
材料
, Y' ~% U* n; V* E, c! m' z, ~& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。tvb now,tvbnow,bttvb- G+ ~) O# f& }7 B+ n D0 e
馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
' S/ t @. d2 }$ i$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
7 k' A2 i- r S- j' @5.39.217.76 制作面糊：
: L! ?( F) x; S: {6 ]4 i7 c 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。% f2 }9 n/ L( Y4 e3 N: J
2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
, h( f2 W0 O6 M! M: O* mtvb now,tvbnow,bttvb 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
: I _! r- g7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
8 f# V) f# [ X2 gtvb now,tvbnow,bttvb 馅料制作：
5 I9 ^- z6 X: \0 i, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先将黄油打散。tvb now,tvbnow,bttvb7 s8 |( S( _, Q( }4 w: [! ^
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
- \3 B% E! R d' Stvb now,tvbnow,bttvb 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。5.39.217.76# s$ F" S3 Z& o4 h2 P0 ~/ P" \6 K/ r
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
. w ~; m& I9 C5.39.217.76 5.边蒸边搅拌。" O& b- E7 l$ H3 t
6.30分钟左右便好。公仔箱論壇- g$ K8 T5 ^! G3 v
装馅烘烤：
. J: j4 A# T( S9 w% ^8 Y$ b. M 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
. S+ {; y8 r& S5 ~' N$ ~公仔箱論壇 2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。tvb now,tvbnow,bttvb( q: N+ @3 F9 L5 [; G) g! A" K3 N
特点
7 M7 m6 T) `' c- W6 p8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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