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公仔箱論壇3 Z7 y5 K$ k$ G& P- ~: A
一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
, q' v6 y0 g8 K0 g5 _ 材料tvb now,tvbnow,bttvb, O$ L/ q% ^% e& x- T5 `5 Y
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。( D* v$ i9 G( \7 m: B
馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。( }, F1 q4 W; O" i8 q/ ]
做法公仔箱論壇3 m" R1 \- e7 p5 w, Q* s
制作面糊：
: I4 p& D& G$ t; i3 k& [* _+ v5.39.217.76 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。公仔箱論壇5 l# M$ r; B) T0 ]
2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
9 z w7 J; I2 ^8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
( l: ^& S* [' I% i+ q1 y, k6 Z! ?公仔箱論壇 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
% e! I$ K2 s$ B/ _; k) O" ] 馅料制作：tvb now,tvbnow,bttvb! m! U8 k3 c1 v
1.先将黄油打散。
4 G' L y2 N4 t' _' `1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。5.39.217.764 H6 {$ `$ ]0 I( j2 b3 k6 Q) K
3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
6 o+ u7 ~* D3 |. {( H2 @公仔箱論壇 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
; m; ?9 |: B$ }2 s5.39.217.76 5.边蒸边搅拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! }: u4 }* Y! F4 e$ f
6.30分钟左右便好。5.39.217.76' L. m7 ^3 t3 X9 o- T
装馅烘烤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h' E6 `* @( ]& D6 y1 F8 v
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
4 w9 g$ s7 ]# w6 ]: j* U 2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
# W/ _8 F' \' Z) U+ N7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点
( V8 B5 x9 g2 T5.39.217.76 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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