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三文魚頭 275克、牛奶 300毫升、滑豆腐 100克、雞湯 100毫升、冬菇/大葱/甘笋/皇帝菜各適量& \* ]* N5 n! p( `0 f
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做法
3 A: Q( Z( c7 W! q* z1 h4 R. v1.開大火燒滾水，下三文魚頭汆水，盛起洗淨。
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* ^) v+ r4 [( n6 l, G5 x# s7 g0 ^2.將牛奶及雞湯倒入煲，下豆腐、冬菇及三文魚頭，以中火煮滾。公仔箱論壇: Z) Y5 I( X3 @3 y Q2 L
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3.然後下甘笋及大葱，煮至滾起後即收細火，再下皇帝菜略煮後即完成。
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發表於 2010-7-7 06:48 AM
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發表於 2010-7-7 11:53 AM
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