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[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。7 v% f% \( F" A0 F0 K
总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。
  @  C. N" y0 y$ R  J8 o8 Ntvb now,tvbnow,bttvb这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。
1 i; n) y8 o8 N# ]/ w( d& @tvb now,tvbnow,bttvb我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。
  Y5 H! k* e$ X9 N5.39.217.76北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 R8 L$ i- I  k
那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B  E: N) c- O0 U# W+ ]

7 x+ G4 y0 h( y6 K     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z+ Z4 y) \. n, \) s0 ~  P; Q
身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。
* Q) k: Q( n2 d: f3 d: y! z如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C( d) E& k4 e6 J
北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。
* c6 X' H# B" B. I8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。
/ b! p; d5 _0 i0 gtvb now,tvbnow,bttvb这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。tvb now,tvbnow,bttvb6 S: y8 V6 z6 C( }
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。公仔箱論壇5 {9 `! C$ K; n8 j' u/ B2 ]3 v
面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。
; w5 ~: g0 ?  S- W还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
  t$ [& r$ q4 X# b" O! R光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。
% V( P4 `" R  M8 _还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。
2 b! V$ G6 i( G; J, F% K6 c: @公仔箱論壇更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
' S% O' e( S) Z: I. n! J5.39.217.76总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。5.39.217.762 R& V; x+ K, q9 z1 E. ?1 k
来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。公仔箱論壇3 F2 v0 u. \/ s9 l0 A
店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。
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* U( z/ p5 |( B* i# i5.39.217.76坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y# T8 `+ k2 s  M- Z' }0 c
来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。
5 @9 {, b0 M3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。tvb now,tvbnow,bttvb9 T" c7 q' R' y1 X( z$ X
炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。5 [- w0 V3 y4 x) L5 a
并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。tvb now,tvbnow,bttvb8 E( r8 ?3 s$ n8 \4 @
配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。
% Y: z& x5 O3 w7 L6 L; M9 H& f同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。& J- r) q8 z; X; w5 M) l; B
牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
5 @7 a% H& f3 h4 n3 @6 P公仔箱論壇再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。
/ S. |7 x: X+ C, Q0 t4 \) t: g- C. ^  @tvb now,tvbnow,bttvb店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。
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/ S/ a  {) z: u5.39.217.76据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。4 x0 F, z3 r8 f4 d, y
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
& S/ }2 N: [) D' K螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。tvb now,tvbnow,bttvb/ G9 J. E# B7 t' M( [
端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。
9 `. u2 _5 G4 a) D  y4 s; T& \个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。
3 k4 L8 H0 y8 B* |5 u2 h! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。
! V) O$ c/ @+ v公仔箱論壇店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。 . M- n' h) [# l% h" U: A4 N3 N

/ R1 B' D8 F, @% ^5 I- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    公仔箱論壇7 w% U* @, z( Z$ _

9 z5 j& a) ~- Z) w# m; N' itvb now,tvbnow,bttvb下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
/ A+ P9 G' v  k+ {0 X“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
+ Q0 }: n7 I( O0 B8 @. @公仔箱論壇一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。5.39.217.76/ V+ T' k& s. v; t3 }, `7 w
我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。5.39.217.769 b7 N5 ~/ a+ y7 G: n, o; [0 ~+ K
面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
* m, j5 R/ O- [1 j) ~8 qtvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v: q' {8 C! [/ g  p' B) d
店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。
1 c: Z) Y5 V9 ^公仔箱論壇“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。5.39.217.766 h/ [& y2 L8 G3 o+ K# j5 D
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。
8 K4 S" m& ]3 ]7 @; T7 k, i& m; q( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。公仔箱論壇8 W+ n+ _# u1 C8 W% A
冬天吃,感觉尤为温暖。公仔箱論壇, S2 a" u; T0 [
店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。tvb now,tvbnow,bttvb! P& `0 h9 Q/ j' \% a5 j
而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。
& a; m# u" ^+ Q" ?  @1 Z' Z面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
9 z8 {" O2 a8 |7 H( D! |  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
5 d5 Q! L3 T7 f: E# i$ j5 p: ~5 }但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。' o9 ^0 i% |4 S: k% k  W, C
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G- A+ M. W$ j4 d# {
一时间,味蕾是表达出了需求的。
$ H4 W- s. y/ s/ e' N% f' F0 r于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。
2 [( g; _  P1 H: N- H0 H2 {公仔箱論壇这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。公仔箱論壇9 u" @4 V9 r/ x. ^3 m( y8 G2 Q$ ]
店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。公仔箱論壇, [$ E( x# B  O
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。公仔箱論壇0 z; g+ E2 i. R! b/ |# l! N
第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
( [, B+ v, c0 l+ D% e2 e6 Z$ Mtvb now,tvbnow,bttvb于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。
( p4 O5 }# n) n& g- c% c- C公仔箱論壇我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。; f5 x! P3 g; H6 M: a
有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 U" j- w3 b5 S8 K
店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。
* F% p+ ?& e3 V5.39.217.76“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。公仔箱論壇  B2 h7 F* ~) x7 G: v9 x  H+ d
因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。公仔箱論壇4 ^4 o/ m2 t: w
婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。公仔箱論壇' U: N" k- M1 W; S1 O7 Z. I
受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
# \- F7 H0 N! Y9 _/ h# K: G并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。
0 s' c, r, g* o- b  @! {$ D4 }tvb now,tvbnow,bttvb店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
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8 i7 R; h+ j9 e7 k" a9 h5 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t% }; Y( }5 @5 ]
雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。
8 |2 F. z- J; `' ~6 O6 q4 _. stvb now,tvbnow,bttvb出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。tvb now,tvbnow,bttvb% u5 q% {2 M0 z  ?
端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。
! q; P& s: R$ q) x/ \) w公仔箱論壇臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。公仔箱論壇: r6 X: z* Y* |5 w
由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。5.39.217.76. n7 d0 F) F8 r4 I7 f: I
午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。公仔箱論壇2 `& I: ]+ n% f" C5 L' K( \
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。
3 ^7 i. n" l4 U. d' ^8 ]店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。
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“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
9 K2 R/ f3 v9 J- F5 i先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。
9 x4 l$ \6 T! V7 @: Y0 u. vtvb now,tvbnow,bttvb面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。
, u: t# Y% D9 ^) x5.39.217.76店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。5.39.217.767 B1 {' y4 ^1 J" t8 r' x% T$ u; C
10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。tvb now,tvbnow,bttvb: b) e- d: f6 K5 T; B' h0 n
店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。
  Z6 u( ^! [2 f位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。5.39.217.76, i1 E- A9 p* h! T# n. P
面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。
+ k  r: l1 M$ v5.39.217.76然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。
: j' Z: |8 R( \! s+ W- v6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大米皮很好,肉夹馍也很好。, M. F6 M+ c  g
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。
* r8 t2 R0 B! {" L- I0 ~- vtvb now,tvbnow,bttvb店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。: Q5 D, R' _# n0 P" F1 m* }
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下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
+ e- d: S1 w& g3 i5.39.217.76“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。5.39.217.76- B3 [4 b6 @# s  X
和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。
( c( R, }* B& g0 m: o  J% b% @( g公仔箱論壇“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。
/ k. u  X5 F6 I5 P! c" I凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
( O# D. R$ K6 c4 n5.39.217.76这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。5.39.217.768 r8 h) r" I0 V& R% G# b" n3 o' A% p' i
这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。
& M% X# B( F4 K6 Q2 D- b店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。公仔箱論壇; |) m; H% p/ F7 ]) G! o
第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。
" C+ P7 B) ^" {2 S7 B- u/ F. e说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。5.39.217.76( m  R# I( {$ n# _: x: i8 J
后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。
' M& X9 o, k6 S5.39.217.76麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。
# e& X' d2 T1 E/ q& B/ `8 jtvb now,tvbnow,bttvb熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q$ R! ^+ j9 M9 {# V
除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。
4 o: X2 {/ ~& Q& ^$ X% `公仔箱論壇店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。
; P( C4 D- c) l% l! ~& ^, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 r4 a( q; a2 j+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。5.39.217.76$ b- c) f; G' q6 e6 _# o1 A% ^# i( B
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
: Y2 Q+ j/ g9 C$ ~1 z. U店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。# f$ D6 R  |( b4 y
米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。
, J5 i4 A* I2 x: M2 N2 t  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
* Z. x$ A+ r3 l& X0 Z公仔箱論壇汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。
; T1 [  u" {* l" H7 q配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。
, p4 E& Q7 z2 Y2 p( T4 o3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。
5 D( i( d& f3 y  s5 D5.39.217.76店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。tvb now,tvbnow,bttvb; L( B/ R4 B' c( G6 p
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' C; @4 }( T" W  v/ B西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。5.39.217.76, {" x: C5 ?$ T% ~! P9 u
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。tvb now,tvbnow,bttvb# H( A: P4 K& _# A
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
$ Z- S9 x& K8 l7 p1 F* R5.39.217.76有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。
# a4 {0 g$ a! p+ P  l, A辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。
1 F1 f0 h5 l$ Z5 v" d9 U! D2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。) s6 n; M8 v6 U7 M7 _5 `
不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
, U7 O4 W. p. ?4 U) e# |5.39.217.76我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d3 m( ]' E* c  m4 a# Z
吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。公仔箱論壇+ D+ H1 T7 }/ M/ e) ~" L; ]
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。
. A( s" a# c9 w  S: A' t; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q/ Y1 D+ g1 L8 A4 m
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* o8 M2 D* f$ k, t/ C' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。
& Q: c' v; w- ]5 B5 j1 V, S而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。% }  S( V1 p/ g6 Q1 u& W% v/ Z
由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。tvb now,tvbnow,bttvb" `, M2 a' O% C: {8 @
然而,这不影响我对于这里的喜爱。tvb now,tvbnow,bttvb( l, F5 X" G5 W$ G# _. e
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。公仔箱論壇3 G+ N- q5 |1 C& R, c! y% d  T: ]7 c, i
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
, C% u7 v( O- l- }$ O8 ktvb now,tvbnow,bttvb每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。5.39.217.76: V5 Z% X  b0 w. p9 O
简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
) b5 ^* Y( W3 o7 c: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。8 x3 {9 ?4 n1 L3 v% {) f6 m
--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。/ ]) Q& A2 h+ _' I; p0 D' W: F6 q
食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
: q( y$ J* T1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?4 r) j& i  w

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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。5.39.217.76% e& g/ M0 V. g7 V& A3 m) s
店里装修很西北,菜量也很实在。
7 G) {; i0 a! x7 _- e公仔箱論壇莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。: F5 v+ ~6 Y& r
听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。
9 Z0 }: Z& i% r% T: [" t2 J“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。
5 F/ j$ ?4 _2 ^; h( }* h0 xtvb now,tvbnow,bttvb除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。tvb now,tvbnow,bttvb+ M: o8 `4 l: l
羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
$ r  ^# I; ?  V3 A& d. p# Q& t- J7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。5.39.217.76) D7 C% h/ s# H: F2 F
价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐. s. E) F2 r' O. f4 y3 O
店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。tvb now,tvbnow,bttvb- b4 i3 M) p' R* |3 ~- f
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一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。  H7 l4 y  a1 v1 g  ?
同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。
$ m, `( l; m* I' v/ Y3 f. f北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。; U% d- g2 G+ H
“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。
6 K2 Y: Y  ?% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。5.39.217.76; Z" X; V5 a) R$ {0 F0 W1 u
洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
/ X6 }; ^# @8 i9 u# T& q面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
! g( m( R) P1 P% l% utvb now,tvbnow,bttvb用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。公仔箱論壇1 v3 ]2 x; Z: p; `* }# V
或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。8 n* S6 c/ c" s. m
难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。5.39.217.76" S9 T0 U, {2 h
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。
: W, e1 ]1 O$ L+ b% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
( _2 u' I2 N. K. J5 |( Q1 B公仔箱論壇进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。5.39.217.76/ a; r2 j  q5 Z: B$ S) c. B! W' w
店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。公仔箱論壇) k3 g+ D2 p! a3 _0 d  w
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。公仔箱論壇. B( s3 a7 A; h, s; n+ z; t
蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j; M# ]( @6 u1 q
店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
( l( L* C8 U; [8 G& w% ]( k% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。; R) x9 h1 J* r; t  Z0 `+ t
而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。/ T1 E) P* `8 }3 U7 Q7 S  t
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。& ]1 R' D' Q  x# |9 C
店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。
/ a' \' Z. g6 S; F. g, w1 f公仔箱論壇意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。tvb now,tvbnow,bttvb0 A4 c$ e$ d" W  P% _- \
不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。
& f, D1 D; M0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k, {* S& M) k( G& X
店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。
( k1 ^) S" T' h' }tvb now,tvbnow,bttvb其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @: z3 t/ d0 y8 P  u6 m4 ]! ^
拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。tvb now,tvbnow,bttvb( r6 b3 t" g3 J1 r
店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。5.39.217.761 v/ S0 m7 g8 e
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。  u* ?/ X, K% f4 L) N
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后记:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q6 R6 x( g  i: X# X) K: E
写了这么多粉面店,补充点废话。
- ~' ?/ q( Q1 J& c公仔箱論壇有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M2 B9 E. [, }+ l5 u
本文就不过多收录了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^2 x% F4 [# [* t3 K' y. N3 l# F
还有,我不建议各位专程去这些店觅食。' O7 V4 E3 ~$ k4 u6 Y# {) I# \
如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。
  A& f6 s: O* {/ J. z. i9 A面条是个本质醇厚的食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H+ O* u$ O; F( K6 W6 c+ E6 N
经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l( M* A* K( L) t! h1 w9 \
平和视之,便是对待它最为周正的态度了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J: C2 p# A0 F3 Z& w( p. w
我想,食物,它也是有灵性的。
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