[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。
这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。6 }( r+ E8 B* z6 _) t* r6 v; \
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g1 s5 D9 P. v. Y- Z
北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。
, U9 R+ ^! S7 c( T; ]那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。5.39.217.760 s+ Z: w: y- J2 t9 M  j5 A2 {
. R4 L1 ~, e" ^1 @

身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 W5 U0 `/ ~. h" m
如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。$ `. _1 e$ ?0 q! D
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。0 X7 ]- x- a- r1 o7 q$ l
要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z: H7 J- I! j5 g% X. b% [( C
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。公仔箱論壇) ^0 t8 J  s: |1 S9 }
还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。5.39.217.761 r' X! B7 s, v+ v
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。0 H& I# y, {% O; D  q& M
还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。$ g; N1 x( {& @( V9 b
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。tvb now,tvbnow,bttvb  |8 `" R7 X  _/ ]9 D) Q
总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。公仔箱論壇7 e5 i* M4 b6 \0 g# \
来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。
# m% o0 q* v% a% f7 `3 y# m2 F1 N; Q店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o$ |7 }: ~3 H- C9 C  C2 ]

: U% \/ G+ D8 K! v
坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。
这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。
4 ]; @- m; r4 A$ k4 k5 h# d, A9 C炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。& M: d5 r8 I" B$ J1 w* v: i' A' X
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。公仔箱論壇2 a* w0 ^) h6 C
配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h0 E& t* |: w# D  z, p
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。公仔箱論壇' k# W+ a9 a" t4 r$ s
牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。5.39.217.76* Y# N! R, e) m. c3 h1 n
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。5.39.217.76$ R2 ]5 o/ m0 i0 q
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。

$ O/ |* w( u  q* I3 K       5.39.217.76& c+ s" s9 K- ?& z7 w, b+ A3 g
据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
+ S0 i" v% ]! ]0 E公仔箱論壇店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。: g6 r0 n: {6 f+ i
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。! {/ V( s/ M( g# P1 w
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。
由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y$ {. O6 y& i
店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。

7 a; m- F4 C  N3 W# `公仔箱論壇公仔箱論壇5 I' \5 b+ ]3 y  s6 _
tvb now,tvbnow,bttvb. z+ [- Z# R+ I+ v
下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
/ \9 c2 X7 D& A- c1 S# N9 J“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。公仔箱論壇7 W3 Z8 u( E6 q* r  j  \( R
一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。8 W% C8 {. g* w. n
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
$ s& c$ S5 h: Y* J/ Z值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。
8 n, m; r" G9 p) O' n; Q店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。0 r& D8 C. g+ p9 [) ^  ~, m! V" A
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。0 Q8 j5 h6 D9 w* {
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T; m, @# @4 T9 J* `
冬天吃，感觉尤为温暖。
. V8 z! p* t/ L; I5 n: I  s1 e, U店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" h: W1 j8 L, K% W. h& ]

' C3 C. r  C6 w; L( ]( D
“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。
8 G1 S' f' b4 e' [" g' n5.39.217.76面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
8 Y8 ^) `7 }& b+ V' J9 K尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
# W" z2 L' A6 ]+ w8 A但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
2 H7 [* Z# \. q: X  B, k+ L那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......
7 D" o5 b& x/ B; E公仔箱論壇一时间，味蕾是表达出了需求的。
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。$ X/ ?* G3 w3 \/ P* Z3 t9 ~# V
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N' W* w7 {. T1 m7 p) C
店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。7 M! T+ f0 _6 C- N1 b* z) p+ e( @

6 p, z" r1 }8 s4 N2 h5.39.217.76“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。7 H- A6 c# [/ j& ^/ g$ ]+ r( z
于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。
5 \# g6 Y0 Z7 J2 dtvb now,tvbnow,bttvb我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。" F% \, f! E, B' `
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
1 k* c. V$ ]5 I8 Q2 D8 t5.39.217.76因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。
- m% T% a7 b; @+ X6 i( v公仔箱論壇婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。/ B3 x. a; o9 b+ Q+ u4 q
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。( ^2 w; K! j" k! G
店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l! B5 Y2 e# h8 D

tvb now,tvbnow,bttvb( H" T1 e/ M3 @/ K9 |: z0 d
雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。
" x' _5 ?9 ]. Q# e4 D5.39.217.76出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。3 z/ v6 Z) l' M3 W3 Y- ~( g$ N5 z
端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。
2 h6 h4 l1 R) o% r, J, ^5.39.217.76臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。
由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。
- F$ e# c. ^6 a; v1 r5.39.217.768元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。0 g3 ?1 z1 S  Q, q0 C" N
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。
/ Y6 a, U" c& ~5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
& t9 C0 }( t5 D) G) S9 f公仔箱論壇公仔箱論壇* e( Q. C) E% M0 i3 D& ~

0 O# i: R/ ~1 P% G“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。公仔箱論壇1 l" X, d6 E# w, J; f- F2 i
先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。5.39.217.766 }/ Z1 V( v- {  f/ v2 O
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
* V$ i1 `' ^9 l4 k" U5.39.217.76店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。5.39.217.760 _- Q# A. O  f0 K9 g& H
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。
6 M) b9 Z* @8 j8 Q) E5 X大米皮很好，肉夹馍也很好。3 W) e* F  k6 Z& I: ]. B! {
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。
店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。
3 Y% j7 N  K0 P& C
5.39.217.76. k) X9 T2 e8 B1 U7 D0 C
! w2 l! Y8 H* d, _6 g
下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。tvb now,tvbnow,bttvb& Z- y  j* v; }& a" O! w4 X. }
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。5.39.217.763 ~. |$ \2 F# S5 f/ K4 E' w
“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。  S2 F. Y# S" [. p5 e
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。公仔箱論壇+ d3 u* h* ]' t( x
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。; I# `- p2 ^+ H% U
这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。* R0 w7 D2 Q/ K8 @
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* `% z  O6 ^( h5 L
第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。3 o2 B4 {& h$ c- y9 h
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
& m- }' y6 o) L& j后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。公仔箱論壇9 h0 G1 n9 G1 i' s" a5 @
麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。
" ^7 l) ]) y8 w& J0 k熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q8 r+ ]0 L  Q' Z+ {
除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K* y( B. A1 s  m9 t& U3 r7 u8 q
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。
; U) G9 `$ q. s
5 |! f6 O/ B+ x; o

      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H; e1 x/ V  _8 u" j' M
第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。
$ C, V) I1 ^! W4 L) {公仔箱論壇若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
- c7 S) ^$ H; D5.39.217.76店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。
米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。
配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。
( L, F  k, _: k6 }# y要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。2 C$ c1 D4 Q; x$ k( H3 w% M# q
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。5 l6 X* z" J, ^

1 j$ v* D) e2 q+ S; J

2 t0 q$ P, |$ H: i. |( Y公仔箱論壇
西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。2 F2 n* g" I# F+ G4 c0 L" D
有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。  {7 i# K7 e/ ~) R
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。
不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。5.39.217.766 O" F& a; e. P$ J. H2 ?
我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。
) m* T+ B; ?9 W2 Q$ t# \5.39.217.76吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。5.39.217.76+ N: e' V' p' ]3 G9 b, `% X" Q; S
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。5.39.217.76' y/ Y; m2 o! U; v# t2 |* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |) x$ {* O% G  E" v" y" U# S

2 K. V  ~( R1 J5.39.217.76( o9 O. L: n, J* B2 M+ s+ f  a
爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g; n! P$ L; n! |
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
: ^$ \: C  G% E8 y3 ^公仔箱論壇由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
" Q3 I. K9 ^% Dtvb now,tvbnow,bttvb然而，这不影响我对于这里的喜爱。tvb now,tvbnow,bttvb1 d0 ~: X" n, G4 n/ e4 G
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。
1 R! U. T/ w# A- @+ P" H: ^0 Y那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X+ O" `! Y/ D, Z+ |/ ^
每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
' N* @5 k: b# ]9 T5.39.217.76简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。公仔箱論壇7 o) ^5 Y% o2 E/ q9 v, a
清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。) x- k6 V- _, s5 k- I- B- v. l( S
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。
5 }3 u7 U- J0 ?' S1 x- _" K6 b& V食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。
店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P6 L6 P2 J8 H0 }

) _0 g+ U+ a7 t, a公仔箱論壇公仔箱論壇" Z# Y0 \# w+ K
“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。公仔箱論壇9 D- y  B7 e1 F2 S5 j1 W0 y  A
店里装修很西北，菜量也很实在。
: @' q5 B; A4 u" n; c6 Y+ E5.39.217.76莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。+ P' M/ U/ @. s4 U6 r1 r
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E5 g* R/ H3 y7 I" N
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。
1 N3 C; n9 S6 atvb now,tvbnow,bttvb除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 ?4 M% [! s* I2 H  b. S
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。) T+ Q, }* J" W& V$ [1 I. ~+ T
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
% ~, Q- R" T$ Ztvb now,tvbnow,bttvb价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐
/ n2 V9 z) U4 h' {tvb now,tvbnow,bttvb店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。
/ c# D& [0 i# M3 S* ^  p0 R# V  C; P8 d0 ~1 X
tvb now,tvbnow,bttvb! ?- d" A7 |4 P( V  k4 B

一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。公仔箱論壇8 v% `& ]# D$ i0 o
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。公仔箱論壇* X3 f) ~6 `& i& J
“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。
外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
2 V$ ^! ]" ^5 q# B5 N% s洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。5.39.217.76  \) h  D5 Q. r8 M
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
9 j. R; O7 _% i# d) c+ U用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。; p  e+ ^+ m. Z7 G' |* g9 A
或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。
; Z1 o4 v) d- K公仔箱論壇难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^" }7 c+ A, z% h* y
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K, e. v- _; x. f4 X  h
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。
; @) m5 w) t9 u# O, A公仔箱論壇同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。1 W; }9 H0 V' Z7 O+ B
蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。

$ S4 x0 ~4 B2 L6 S5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb' U1 e" h5 ]0 I1 @  Q6 ~; f! J

3 P  X7 x' ~0 A2 w3 k# t4 [) N* _万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。公仔箱論壇/ N: W- `* x7 L2 x3 y! I
老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。
而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。& I7 L4 B1 B# u: R# E* o
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。5.39.217.76* a* s6 k3 Y: D3 A
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
/ Y, |+ x! \- V3 @( y意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
. t  f! N4 I5 O( ?“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。
店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。
7 z5 K$ s! h: y, o) O( q公仔箱論壇其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。
$ {+ g# S4 S: [, h$ y公仔箱論壇店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。公仔箱論壇# x6 M3 o/ Y% @
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 I! X5 p" |, |# \9 |6 V8 d
+ R3 m  O+ G( ^

, ^6 T8 u5 W, Z: ]
后记：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \. U/ x7 x7 |9 E2 Z# S! ~
写了这么多粉面店，补充点废话。
( \4 i/ H+ ^2 U8 h( W9 l有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
# O' B' C3 m4 O7 M公仔箱論壇本文就不过多收录了。公仔箱論壇3 W! j4 {0 h  u; Y
还有，我不建议各位专程去这些店觅食。公仔箱論壇5 p$ l# k, G7 q2 |# Y: C
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。" f8 {2 f7 l6 d/ b
面条是个本质醇厚的食物。
& i" K0 A/ \2 z5 E* y- u2 M5.39.217.76经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。
" J, l) E) k. o* P平和视之，便是对待它最为周正的态度了。
) d( n. ?* \6 N我想，食物，它也是有灵性的。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表