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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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6 w' m) [, ?9 U$ B: G5 { 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！公仔箱論壇/ J9 D7 M' ^" n _3 }
5 o; }/ j/ R3 M2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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1 E6 Q2 i$ E# _7 U3 e9 G5.39.217.76做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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% o6 U; Z: u1 F0 G# g$ L0 \tvb now,tvbnow,bttvb2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。4 p* y K" k' | U8 \- Y3 ?
) P! u Y8 G, Z! Ytvb now,tvbnow,bttvb 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。: U( S& b% E7 ^
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。公仔箱論壇/ \2 A) i' [5 P9 r( s
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" _: g: l1 C% y5.39.217.767 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。5.39.217.761 O3 z6 y, G9 H6 S. S5 ~5 B
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。tvb now,tvbnow,bttvb% I! L1 @- r2 @) D9 n
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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