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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ 5.39.217.763 \& N) T& W8 u' G2 r; U5 z" G
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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( r _0 |8 L- o9 [% V6 Z+ gtvb now,tvbnow,bttvb 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！tvb now,tvbnow,bttvb" N* P# z! \! b! Z5 |' b% N; L/ C
" C3 g9 ~- Y1 n5.39.217.76材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 9 [& `. W4 q( K) B7 W) E# w
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9 \2 G1 e: T; k& @2 D- G: k5.39.217.76做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。5.39.217.76. c& b9 r+ B( L3 V3 O( p
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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( S2 ^2 F# y- _* V* E5.39.217.763 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。tvb now,tvbnow,bttvb- c! U# A1 T4 Q! B9 v
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b/ p7 p+ h% H. Q/ m
( b* B, @- A" b 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。6 D1 G |, h8 G. `, m3 M# M8 j
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6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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! u1 j5 Y0 b6 H9 |6 W9 V9 h2 L8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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