% U% C% S) h9 m+ ~这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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7 O( W. w* P- p4 J2 {7 L) j5.39.217.76 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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( g! g) k/ h; H5 W公仔箱論壇 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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- P+ D' ^9 R8 ?- K# h; s. f4 b: @材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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. D0 H1 B4 Z( x5 Y8 ]5.39.217.76做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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' G: q6 q3 ]: x; G5.39.217.762 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。2 M3 }, ~: O$ o; `
6 J" j; ^; ^+ A4 n% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。5.39.217.765 m2 }1 e5 r% m3 A
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。- C. Z# m1 h) h0 S3 T8 V8 D
7 g J$ |; n+ m" E5 A3 y6 S+ Y公仔箱論壇 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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& c ]# E! K' P5.39.217.768 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。tvb now,tvbnow,bttvb, O ]+ D; p) g+ R6 P% {
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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