' c) @) T7 g( o* r这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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1 }( Y# Q5 @% i( L4 ktvb now,tvbnow,bttvb 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！公仔箱論壇8 q$ r/ ~- p- `" f* Q+ F- a6 _
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。5.39.217.76& I R* x. B$ [. K0 s, H
2 v0 g' S2 [- `; P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n* R% W/ w5 d7 ?; D
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。公仔箱論壇0 c, D6 \1 ^) P+ r
. A* V3 W" G! Z9 ~) R! @5.39.217.76 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。2 x# Z# a; A R% o2 x
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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9 ?8 D; j0 ?* K 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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+ X' P: f9 ~4 W6 K- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! ?: ~/ O0 r# d1 x7 v5 M! m
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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: l- Y6 s: d8 K5 |1 t6 atvb now,tvbnow,bttvb8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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