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需要的材料：公仔箱論壇9 |8 T! H! Q5 P1 D/ B
- i1 ~: ^" P: U公仔箱論壇鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包
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香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）
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柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）5.39.217.76, x$ _1 p, i7 ?- ]' }8 @+ ^
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香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）
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调料：
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3 N) {2 b; e* |4 q5.39.217.76酱油......2大匙
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味啉......1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }( D; E# Y, U* y% f9 A
9 Y$ ~2 Q! @4 @' g/ _0 c, A4 ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎......适量tvb now,tvbnow,bttvb- c+ ]" {! j3 R7 T D# i
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这样做：公仔箱論壇# s& M. T( O$ O, K6 t3 X
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1 准备材料5.39.217.76( |) ]% k5 }# M) b
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2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用
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3 准备做柴鱼海鲜汤的材料# n6 H: K. A5 B! v( A
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4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒
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5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h* \, O+ n( |' G% i+ h
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6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）
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7 过滤备用
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8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气
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`# U$ Z% {# T) R9 放入酱油和味啉" j1 Z- b0 E# ^' p- b. w+ w
0 K- w9 Q" h% R10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I* P `, I3 W) C; i
7 ]$ j! s Y( ~7 x. c' G, V/ v11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）
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( s% Y0 [. o; a7 o- ~5 W9 G+ Z* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 待面软化后，用筷子拨散TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J4 I3 a" K( a5 T
A. u0 |2 F* ~5 y7 ?' B13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀) s0 V* j! j* L/ @" Z' v1 D
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14 海鲜熟后，放入白菜叶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o% N3 O, V3 b
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15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）tvb now,tvbnow,bttvb L1 z5 s" ?3 K
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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