[西式食譜] 鰻肝湯 肝吸ぃ

nt1972

       
& P) ?! [, y5 O# a2 [5 Y( g. {6 {5.39.217.76
: }, ~. y: I) a5 e$ A& \  e6 @材料tvb now,tvbnow,bttvb( p& ~$ ?8 N/ y: S* q$ o
鰻魚內臟 1副、水 3/4杯、減鹽醬油/清酒各 1湯匙、味醂 1茶匙、三葉芹/日式麪麩各適量煮魚肝水材料：水 1/2杯、清酒 1湯匙
. g# u, N- U- K) Stvb now,tvbnow,bttvb% C# S7 S/ N  C& G
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i# l% M9 W; h( ^
5 F4 f/ w" `0 J1 B  f
做法
! R0 d* ]( c& c6 W: ~3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鰻魚內臟剪去綠色膽，剪剩鰻魚肝部份。
% {/ p8 N" k9 t1 g& @+ H, G+ i; X* M. ^. @: ^2 I
2.將煮魚肝水材料放煲內用大火煮滾，放入鰻魚肝汆水，盛起洗淨。
5 r/ p3 a2 n9 t" F" T; I: y- r# {3 X3 m) }; C' y+ a% i& {4 E
3.將水、味醂及清酒用中火煮滾，加魚肝煮滾，下醬油拌勻放入碗，加麪麩及三葉芹即成。