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公仔箱論壇% J" Z3 l/ _, E1 ^
材料, @0 T- V4 O$ q* m
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F$ a: f- X' F9 v! K
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做法
" [( b8 I {, n5.39.217.761.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。5.39.217.768 Q. C+ a) w$ e- `
7 I9 w; s2 s5 q" F! ]7 {7 e( G3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W( _4 X7 f4 _1 J; S# f q6 Q
" V$ |; K3 }: w2 K9 p$ O5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。' t- h8 Z( q: h. j+ A7 o) g
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' w3 s, L5 l/ Q貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。tvb now,tvbnow,bttvb* ~) s0 e4 ?% L d5 V( b+ m- |; k
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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