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材料& [; D9 z& F- [
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
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+ W0 q2 J1 W) j. o. ^公仔箱論壇做法
) K8 J3 \' K7 m% E, X; A1 W5 c4 J2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g Z) H9 h2 A" |( e2 \
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。5.39.217.76: ^ X3 A* u f1 A: z1 Z
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9 y m2 }3 b& |! \$ R貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。公仔箱論壇" A% ]( c; h* s0 k9 Q( o# ]
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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