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材料
' m9 P! h+ R! z, R" Ttvb now,tvbnow,bttvb鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
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! i( o! ~! ^4 a6 h* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76+ G# b5 ^; o- D z4 h" P
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% z* j( ]! `! K$ z$ H2 e; h4 ]公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb, l0 R2 o3 N: b8 \1 ` s \6 k
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。5.39.217.76, m) U L6 O0 f( O
1 Q5 a/ |! Q& k9 D9 G: i. F公仔箱論壇2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。# M' j2 V/ h4 R& }) x
& \( B3 k5 G! _( e3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
1 g# c/ c1 C& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B7 ^4 _# i$ H2 [4 Y
4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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8 y7 S8 U- [- R, f( C0 `; B5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
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& `/ _0 x5 H$ c6 o5 l6 Z* z$ v' T公仔箱論壇貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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