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材料! L; \( |# H. O4 v
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 }: R4 [, _# m& J+ w1 W
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。* o1 N2 d! f3 F
$ u6 Q; }, l2 X6 S2 ? K公仔箱論壇2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。公仔箱論壇5 P6 i- f" L6 P {: A7 k
# C7 E& i3 Y# a6 D5 y! ~7 t5.39.217.763.魚肉拆去竹籤及切成 8件。6 G$ o* E) @4 c% i' b
( w, d! I, m: A% j7 u8 D5 m4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }& Q; Y" Q+ I& [* W
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。公仔箱論壇6 I& h9 V7 _* U/ M- I2 W3 {
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公仔箱論壇0 n7 A4 ]7 u* C6 T$ E
6 @2 A8 V1 E: ?) t貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。0 W2 I7 S3 A. H3 ]# i' y( E& Y( k3 {
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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