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鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
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做法公仔箱論壇1 J- d0 x" V$ W" C F; b7 k- I
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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. t) b$ [! j9 U+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
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# L3 O4 F9 `& b2 m9 j. l公仔箱論壇3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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8 {/ l+ M' r/ q3 p; l9 o- g4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。公仔箱論壇0 {: q% ^: ]# F# ^6 i: G% e
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貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。' w: M, M' U& B+ X4 k
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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