) l7 c3 P. `8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \7 x" Q5 q! N* D, S0 F材料: 低筋麵粉140g, 砂糖140g, 木薯粉(Potato Starch)28g, 泡打粉(Baking Powder)7.5g, 吉士粉14g, 雞蛋2隻, 清水140ml, 淡奶2湯匙, 菜油2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb. p Q+ F8 O( u: N0 N: L
做法：% D d0 f# l, X
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1. 將低筋麵粉、泡打粉、木薯粉 + 吉士粉一同篩勻。3 R' N% C2 m* C
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2. 雞蛋和砂糖打勻。
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6 S, ` Z4 B |( m. r# G5.39.217.763. 淡奶和清水加入(2)的蛋液中打至起泡。
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; I- [8 C0 h+ R/ g+ u) M- _& {' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將(3)之蛋液分幾次加入(1)的粉料中，打勻成順滑無粒的麵糊，最後加入菜油拌勻; 打好之麵糊靜置發酵1小時。5.39.217.764 [ m3 D8 |: _( i, j' o
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5. 雞蛋仔模內塗上一層薄油。
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6. 模具2面都要先燒熱。
$ f u6 _7 L5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M" U5 N7 l' mtvb now,tvbnow,bttvb7. 將已發酵好(4)的麵糊倒入一面模具至9成滿，合上另一面雞蛋仔模後要馬上反轉並搖數下，讓麵糊均勻地分佈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K6 P2 U: g- P0 D
* B* x4 D7 M7 n$ u+ c8. 將雞蛋仔模用中慢火底面各燒約2分鐘至金黃即成。 5.39.217.76# |4 v. V9 T( u7 j0 |
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發表於 2010-7-5 06:17 PM
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