焦糖布丁
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糖1/2杯 水1/8 杯
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焦糖做法
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$ _2 _0 d% C6 x- f" z% ~% [1 o: |, R2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 tvb now,tvbnow,bttvb% Q) U( I4 U) g, h
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牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙
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布丁做法
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2 H" H3 v2 R2 c3 ?! |公仔箱論壇1 預熱焗爐至180°C。
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2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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* A; G/ p1 M T |9 {& U/ m/ X5.39.217.764 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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