焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 b+ V4 t0 _; S9 x- {% y
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X' c/ ~( o0 K p5 k焦糖材料
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5 J# M9 E2 T4 g) g. I* y8 b糖1/2杯 水1/8 杯 9 u* o0 Z* V( \( ^, s
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 tvb now,tvbnow,bttvb! }/ u$ F# f. v
) Q" V S+ h* Z% s' q0 m5.39.217.762 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s% D( Y; W& s4 W t, h9 f+ Q. t
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。
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布丁材料/ q- u0 P- w4 l+ Y) O
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牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙
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布丁做法 tvb now,tvbnow,bttvb( N2 S* Q# T; S4 t
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1 預熱焗爐至180°C。 公仔箱論壇6 ^5 N& U/ Z) g. A8 v
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2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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