焦糖布丁
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糖1/2杯 水1/8 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D: Q+ M$ B8 M' J$ H, n
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' D! j9 K' x" Y- J& Y6 s( o焦糖做法
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 公仔箱論壇 Z' |: i& [. h, y# R0 @- g+ {
% a& M" q _( H* s& ]; f. P5 n公仔箱論壇3 把焦糖倒進杯底，掃勻。
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布丁材料
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0 { f5 f' e# ]# B4 }2 z牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙
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布丁做法
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0 W% {6 }" r* F! e* v5.39.217.761 預熱焗爐至180°C。 `2 k' w' {9 s1 u( i+ e0 V; Z
7 `( D8 ]: b; ~7 j" _0 m公仔箱論壇2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 tvb now,tvbnow,bttvb5 K# u- f4 z: p% z1 C3 w# j" @
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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