焦糖布丁
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焦糖材料
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糖1/2杯 水1/8 杯
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焦糖做法
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 tvb now,tvbnow,bttvb1 i5 X$ C' p6 m
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 & ?* t# \% u; z( i/ i2 M
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布丁材料
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* N3 S* h1 r* r, ^9 V/ D公仔箱論壇牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 5.39.217.76! D3 C& a6 l( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X2 s7 F% k8 I' ?0 q
布丁做法 5.39.217.76: p7 h+ S* |7 s8 U% e; K: d/ W6 V, j5 Q
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1 預熱焗爐至180°C。
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2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 tvb now,tvbnow,bttvb+ X; U$ r8 O7 D9 s
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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