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雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許5.39.217.76. q2 _: C# {# K9 {
j) Q9 Z. W8 [醃料
8 O- s2 ]6 x6 Y* _2 k胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙5.39.217.76% d9 g# U2 K6 }; U% q7 ]) j y
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3 c' _, S8 i7 g Y0 X% p; x做法& _+ _- d4 o8 r! t; j+ e7 ]- ]
1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ B: n, j5 m( x" [9 H/ E7 \ m
( v1 Z W. T. g# o8 etvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C& e" {# V# Q% V- n) n
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3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 ! S6 Z2 S- v) r% [2 I
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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