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材料7 }5 w r' i. b' M# f
雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許
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6 K7 |; U2 C* D; n7 ~5.39.217.76醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o9 Q- E. Y0 u. V0 z5 \
胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙
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) O6 l& }" j0 {做法
6 g! y/ l! D) }: L; b0 A' |, f5.39.217.761.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。5.39.217.76+ R6 o' {; C0 P p$ Q: q
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2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。5.39.217.76 u6 V Y" K% h( f# q
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3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~0 R6 B9 k. m7 d
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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