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材料
0 T( s6 I1 s( [/ y- n公仔箱論壇雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許
9 D7 S6 O7 ^& I4 e1 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y+ G. o6 p+ x7 u1 T0 P1 d
醃料
7 P0 C" [- R+ D$ xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙
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4 F# g0 ?$ Q7 `5 J- T公仔箱論壇做法) R- [* X. m# M, s0 o/ h( V
1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。
! M% U; Q, }* |2 S( M# r5.39.217.76
w }2 _4 ?. X! s6 Y! \公仔箱論壇2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。: u3 S2 v4 F/ p; n4 _- G' U* {- V1 G
& L l9 b# k: r3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 5.39.217.76+ U$ c3 x) l9 k1 N+ @+ W# u
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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