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材料
& E! ]4 [$ ^( v; l4 O4 J3 s8 [雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]7 R. b1 n- U$ S
芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許; t8 c2 Y. r# L2 `$ o- @% J/ Q
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做法( q1 R3 i. d; b2 a7 d& K
1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。+ i+ ^" _/ z8 c1 q# X3 L0 v
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2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。5.39.217.764 r# k [! s+ _8 `4 V
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3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。
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4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。
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1 h' |$ w0 _0 i: e H7 s) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。
o7 q) N1 T3 E9 k% ]4 l1 ^4 R* ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c( |7 ^( A, k$ s" x, d+ l
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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