 ) M" @6 A$ u2 u% z! } J
' m4 k& ?" D" Q5.39.217.76材料. C4 F3 s+ F' u( \( w6 p
雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克
- G/ y6 z- `9 n' n5.39.217.765.39.217.761 A \7 j3 h- D r& I3 F
調味料
+ I% [1 ^+ ^$ Q# y- h+ U5.39.217.76芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許 L6 O6 F: e3 L1 v" q, E
( l6 I0 d% Z' Qtvb now,tvbnow,bttvb做法5 ]. d' u- p k+ |9 k; N5 ^
1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。9 ~9 L1 K X% T" J9 c P, I
6 i; I4 d% Z8 F! I2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: g. l& a# n: C" V2 N) R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q* c5 h+ f, x4 B
3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。* c5 l/ E' {9 P, k1 v, s( g: _
公仔箱論壇4 Y( Y$ h* Y* c3 O- I
4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。公仔箱論壇( p0 G) N! K- L( l7 Z) G& @6 u3 a7 E
+ |; k4 N! @2 s2 X7 Y5 s' V
5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。
# _. s* ~$ n+ L& ?5.39.217.76
! l. s9 a2 C. N* } 5.39.217.76* A0 m) |8 k1 c/ Q9 j
$ s/ d, L# j5 y; U
 |
發表於 2010-7-5 06:47 AM
| 