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材料
; O' p9 u$ ~+ ]tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克
7 ^, G8 r* C( p7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }+ V4 m1 _; p4 W6 I. J調味料
* K+ |9 j2 J$ J/ _芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許5 J/ `$ r/ N+ p2 M
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 Q9 Y% q( E* e* Q* G1 G# a; K
1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。
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2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。
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# I) [# K# m0 |" Z! P, J3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。
5 s4 X, A5 z. m1 f2 S! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, m2 n! }) t6 ?0 Y7 ~; r& U- K
4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。6 S# J3 [8 o) O) A. D
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5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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