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材料$ u A/ X( k- h1 v) s4 g4 R
雞胸肉 250克、青瓜（切絲） 75克、紅蘿蔔（切絲） 75克、芽菜 300克、油麪 300克公仔箱論壇& l6 A; E4 X8 c
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調味料
; S4 ~, I: z. F3 p5 P+ A* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬 8湯匙、糖水 6湯匙、浙醋 6湯匙、生抽 1/2湯匙、蒜茸 1湯匙、凍開水 1/2杯、辣椒油少許、鹽少許、生油少許公仔箱論壇$ F( K3 o- O; u: G: F3 L* k+ |$ w
' `1 ?6 ?' d4 |; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb0 C4 j3 Q! y6 {
1.雞肉放入滾水，開大火關蓋煮至水滾後，關火浸焗至雞肉熟透。
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1 Y4 B2 c* h% O& }/ I" d' I8 K6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉放凉後，放入保鮮袋，用擀麪杖壓平後，取出用叉撕成幼絲，備用。2 d$ r: k6 k. s4 l0 H) Q" \
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3.滾水加入鹽、生油，放入芽菜灼至半生熟，撈起浸入冰水備用。
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) h1 l& }' J \4 _& \0 z( c! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.芝麻醬、糖水、浙醋、生抽、蒜茸、辣椒油、冷開水拌勻成為醬汁。
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2 `6 Z7 c: `, ^7 r5.將油麪上碟，加入紅蘿蔔絲、青瓜絲、芽菜、雞絲，之後淋上醬汁，即成。, D( a$ }0 e2 K1 N
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發表於 2010-7-5 06:47 AM
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