 * y5 Y/ W1 y1 _+ k
8 D j& G2 m, t, v3 B8 B
材料
! |, g( t: Y! A6 U/ F, p9 P. b. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條
. Z/ A/ w2 h, G' k8 G5.39.217.76" ?" z8 c1 F# Z4 S
調味料- J; K( _" T2 F5 C- D
生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉
' u4 \6 O2 o1 `- N5.39.217.76公仔箱論壇$ P+ @0 ~' g. d/ k; v! X" G
調味料
' D: ^; y' m, s' i公仔箱論壇鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許
) h" J0 N6 c" L9 I8 h) S5 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 e! w6 [5 {- U* L* V/ @
2 @2 f% ?6 N8 g' V0 e; }tvb now,tvbnow,bttvb
/ g" C; C4 I' _7 _4 } a+ utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; n! x/ X/ t! D! z$ z7 d
做法
3 p* ~. X+ ~/ g! e+ A8 M1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。% [ Y# Q. \- i! E1 O! _) E" B
: P- o3 W& w `! F# X
2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。
t, O: G1 {* M0 _! d6 O7 l) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [5 T: b6 u" z- O" v
3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。
$ b# \- }8 y4 n: E; i" J$ m$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) v) R% m" D4 R0 f/ Z1 Z
6 t0 N/ r% t; y0 o1 c5.39.217.766 d' g9 B6 c: } @( M7 Q+ G
( `: t( `0 u' ]韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。
1 H3 E6 H7 q6 q- D5.39.217.76 |
發表於 2010-7-5 06:46 AM
| 