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/ ]; s$ y6 w5 C5 s: w0 K1 n材料
4 E' `6 u( G& w' B3 h! o. A雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條
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調味料公仔箱論壇2 A; |! ~1 _7 v. z" |$ k
生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉9 n5 ^( c& s& L; H. q: O
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調味料
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0 F2 u2 p* _& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇! ^9 C L: R# b# C- M+ k4 z" Q- M
1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。
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/ X) \; z* w6 h S公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。5.39.217.76) M- e6 T2 s$ ]
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3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。1 J, ?( _; y/ h8 q! o
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: G: H( t6 H: x* l5 V3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。公仔箱論壇5 `' T: g4 E" ] B
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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