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7 N' b& {7 t6 j% [公仔箱論壇材料
! k! [1 g4 s% A) w- g+ X雞肉 250克、韭菜花（切小段） 300克、辣椒（切粒） 1條、蒜茸/乾豆豉/濕豆豉各 1湯匙、葱（切粒） 1條5.39.217.76$ h! a$ M5 b+ r6 R
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調味料
0 a7 J& a, m; n; ]3 C5 j; K ]1 Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、雞粉 1茶匙、香麻油 1湯匙、糖 1茶匙雞肉公仔箱論壇3 W( q4 t+ S0 R5 q
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb, R8 @: p/ h. U0 _+ a: {( o
鹽/胡椒粉/雞粉/糖各少許公仔箱論壇& {* F! Q }' M |
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做法
$ Q: C- p# ]5 ?3 H1 `! c! [公仔箱論壇1.雞肉切碎、剁爛；燒熱鑊下少許油，放入雞肉碎煸炒至乾香，加鹽、胡椒粉、雞粉、糖調味，炒勻後撈起備用。
" I. X$ q+ R5 B9 O+ k+ u: R) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M1 N. p5 p: W
2.燒熱鑊下油，加入蒜茸、濕豆豉、乾豆豉、辣椒拌炒至出香味，放入韭菜花段，加入調味料炒勻。公仔箱論壇- Q( Y$ G+ T4 Y. u5 r9 X
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3.最後加入雞肉粉、葱粒下鑊，再倒入生抽炒勻，起鍋前加麻油，即可上碟。
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韭菜花應該挑選底部有充足水份，千萬別要被外表翠綠而騙。9 z0 N5 ^4 m! {0 T+ d" m$ n
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發表於 2010-7-5 06:46 AM
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