[中式食譜] 合菜玳瑁

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: p. X) ]0 B$ E6 H& g: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 ]4 @' u$ f7 _  u0 s9 m5.39.217.76雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許
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調味料
7 h: J. d) |# s, P公仔箱論壇生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙
( ?# L4 i, z2 D7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W2 r! H( ~6 J0 z+ Z% F+ Y& Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 y; N4 T$ \4 K" e) Q
生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許
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公仔箱論壇) W8 A- Q' D1 C
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e4 t% a5 s" c) J2 s
1.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。: i* j- P' L! n* E. k% G- L0 \

. N% n# \, S+ o7 I5.39.217.762.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。tvb now,tvbnow,bttvb: U$ m# x. K1 J. G- a6 |# z' D

- K2 p# H& N# z  ^3 y3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 T) a# m) _1 I% q; D# M

  d7 V) y2 l4 E7 e! v: K2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。
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7 O; D; O% C9 U) |- G& n$ w5.39.217.765.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i$ x5 C+ ]' Q* ~2 u
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