) o0 n0 V' |" m; y7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?& O0 I5 Y; F! D9 v公仔箱論壇材料 2 D8 s4 Z( L6 m( \) i
雞蛋 3隻、雞肉（切絲） 125克、紅蘿蔔（切絲） 100克、罐頭笋絲 200克、木耳（切絲） 40克、大白菜（切絲） 200克、韭黃（切段） 1両、葱（切段） 1條、米酒 1茶匙、生粉水少許
+ \+ z0 |5 q; m公仔箱論壇: p2 I! f! r4 O1 H
調味料
: S% D0 Z7 Q1 L+ ~3 f" B9 R3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙、鹽 1茶匙、雞粉 2茶匙、胡椒粉 1茶匙、麻油 1湯匙、糖 1/4茶匙 |8 @& s( h* a6 \' N8 c2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D& H# M1 o" `+ f# {/ [" i
醃料公仔箱論壇4 i2 S. E$ n7 | W) W9 f U* V& e7 S
生粉/生油/雞粉/米酒/糖/生抽/鹽各少許
: g& ]$ C* r" E) m5 g8 o5.39.217.76
2 A: G0 f6 C& |1 E& f4 ^6 \5.39.217.76' I2 X! T$ E2 Z; }6 h# z% t+ w
做法
' W9 R; l; A! H( a. g' W9 X5.39.217.761.雞肉加入雞粉、糖、米酒、生抽、生粉、生油拌勻，略醃 15分鐘至入味。
& G x& u$ r' x0 x7 r* V7 F/ y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% V" r- y; _! P1 ]. G2 S A1 e8 P
2.雞蛋加入雞粉、鹽、生抽拂勻；燒熱鍋下油，開中火放入蛋漿煎成蛋皮後，鋪入深碗內備用。
0 K! P* [' N1 W& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P6 g' k- i7 j) Q+ P6 B6 atvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入葱段大火爆香，加入蘿蔔絲、笋絲、大白菜、木耳絲炒至七成熟，加入調味料，再加入韭黃，灑入米酒、生粉水，成為蘿蔔笋絲撈起備用。5 H s1 y! T d+ D" p5 F* v
8 Q0 E, q: L, ?5.39.217.764.燒熱鑊下油放入雞絲炒至稍熟，加入其餘葱段、蘿蔔笋絲炒勻。5.39.217.76! f( X2 @2 [/ p# p- U) a% {
6 j& F' M+ f$ c2 _4 _tvb now,tvbnow,bttvb5.將雞絲雜菜撈起，放入裝有蛋皮的碗中填滿，最後把碗反轉放於碟上，將碗取走，即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 v1 W S$ m3 g& G j2 H! W0 \) D
7 V7 N: A5 y& ttvb now,tvbnow,bttvb
5 a8 _$ k- ]3 b. r4 R" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 _8 w# P, f7 {3 _: G; P
 |
發表於 2010-7-5 06:44 AM
| 
發表於 2010-7-5 03:24 PM
|