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那天，我跟平常一样，给阿乌弄了一个蛋筒冰激凌。他一拿到手就说：这不是哈根达斯！我说一瓶哈根达斯刚吃完，开了另一个牌子的。这家伙皱着眉头舔了舔说：味道还是有差距的。
* U( G& c+ b8 m! D话说阿乌的胃口是越来越刁了，不过哈根达斯的味道真的和别的牌子不同。我看了看包装上的成分表，也没什么特别东西呀，应该就是配比的问题吧。自己动手试验了，这个比例做出来的草莓冰激凌，跟哈根达斯相差无几，山寨得还算成功吧，哈哈哈～～～6 x! G6 b1 e* @6 ?) k* w
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材料：公仔箱論壇5 k6 Z& Z9 R) N; J* q* i0 a0 O
蛋黄 2个tvb now,tvbnow,bttvb) X- @3 k ^! E: e
牛奶 1 cuptvb now,tvbnow,bttvb3 c# _9 H S5 m
奶油 1 cup(是cream不是butter)
7 l: u* ^: a. ^. L% p草莓 2 cup
: V8 y# R. l$ n糖 1／2 cup
: U3 r, {5 Q" ^4 v) b1 F* gtvb now,tvbnow,bttvb香草精 1 tsp(可不放)
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ c( g- @5 ~' b& Q# w+ E! ]. K
' z7 }* n6 l4 b% O9 m Rtvb now,tvbnow,bttvb1.把蛋黄、牛奶、一半的糖放在一个容器里，搅拌均匀。
9 P0 z9 h1 }( _) G! C公仔箱論壇2.开小火烧热，看到有挂壁，不用烧开。, ^7 f* D! P6 [8 \
3.冷却，加入奶油，搅匀，放冰箱冷冻。过一小时拿出来搅拌一次，搅拌三次。8 Y1 ]' F% O: d8 [
4.草莓用勺子压碎，加入剩下的糖，搅拌均匀。
' N* R. I5 @ C9 | l公仔箱論壇5.在最后一次搅拌的时候，加入草莓浆和香草精，放进冰箱冷冻一夜。
0 [( [. `7 s! Z( t+ k/ h% Q5.39.217.76第二天就可以吃咯，好好享受，哈哈！！公仔箱論壇1 l( B( h `6 Q. O( n# A
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最后来一张正牌哈根达斯。5 L3 u$ |" Q7 d+ Q4 s' j" C6 L! Q
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發表於 2010-7-5 12:11 AM
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