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那天，我跟平常一样，给阿乌弄了一个蛋筒冰激凌。他一拿到手就说：这不是哈根达斯！我说一瓶哈根达斯刚吃完，开了另一个牌子的。这家伙皱着眉头舔了舔说：味道还是有差距的。, p8 R0 {; ~$ c& @) O2 V
话说阿乌的胃口是越来越刁了，不过哈根达斯的味道真的和别的牌子不同。我看了看包装上的成分表，也没什么特别东西呀，应该就是配比的问题吧。自己动手试验了，这个比例做出来的草莓冰激凌，跟哈根达斯相差无几，山寨得还算成功吧，哈哈哈～～～: r: R$ _* N4 n( R( `
. b: p$ j! c, i7 f: b材料：
$ f) {& r. K3 [" q蛋黄 2个
" t6 M2 p$ a4 X7 w: c s, p5.39.217.76牛奶 1 cup
7 F" O" o1 i( E0 |9 J# u/ U奶油 1 cup(是cream不是butter)5.39.217.76! B8 h' ]1 N0 }
草莓 2 cuptvb now,tvbnow,bttvb1 O; g( O- b+ T3 C: c
糖 1／2 cup
}6 L# B! s$ O5.39.217.76香草精 1 tsp(可不放)! [# O" @* v" q" `
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做法：
$ T: t( d7 L+ s+ L# I2 ]3 X/ F2 V5.39.217.76 公仔箱論壇# G' B7 N) ~5 J( h. L, ?5 ]
1.把蛋黄、牛奶、一半的糖放在一个容器里，搅拌均匀。- ]( P% v0 K, p- d# |$ o
2.开小火烧热，看到有挂壁，不用烧开。
% R) Z4 d! h6 w1 _+ `' I公仔箱論壇3.冷却，加入奶油，搅匀，放冰箱冷冻。过一小时拿出来搅拌一次，搅拌三次。1 i5 H! `6 \( c
4.草莓用勺子压碎，加入剩下的糖，搅拌均匀。
2 q7 q! [- s; u6 d$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在最后一次搅拌的时候，加入草莓浆和香草精，放进冰箱冷冻一夜。) m6 @! D: k4 h
第二天就可以吃咯，好好享受，哈哈！！公仔箱論壇( c( {5 S/ n' [* h
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最后来一张正牌哈根达斯。5.39.217.76+ G8 W; R- ?* l* t- F
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發表於 2010-7-5 12:11 AM
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