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那天，我跟平常一样，给阿乌弄了一个蛋筒冰激凌。他一拿到手就说：这不是哈根达斯！我说一瓶哈根达斯刚吃完，开了另一个牌子的。这家伙皱着眉头舔了舔说：味道还是有差距的。
' K8 S h- R7 ]" ?7 T话说阿乌的胃口是越来越刁了，不过哈根达斯的味道真的和别的牌子不同。我看了看包装上的成分表，也没什么特别东西呀，应该就是配比的问题吧。自己动手试验了，这个比例做出来的草莓冰激凌，跟哈根达斯相差无几，山寨得还算成功吧，哈哈哈～～～. O6 ?0 j& g6 m& A. |
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材料：
5 ?$ I/ y, H% U5.39.217.76蛋黄 2个
1 V% S7 z$ F5 t5 x. i$ @tvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1 cup
6 @! r0 ?4 q8 H8 F5.39.217.76奶油 1 cup(是cream不是butter)tvb now,tvbnow,bttvb. F5 Q# |) c/ [" ]8 q9 X
草莓 2 cup
6 V- I: p" O; V0 Y8 a) B' O* g2 I5.39.217.76糖 1／2 cuptvb now,tvbnow,bttvb% U; n5 f: g" C, ?, V( F5 n
香草精 1 tsp(可不放)tvb now,tvbnow,bttvb; ^1 s6 i/ N4 g C
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做法：$ a8 U+ r# T2 S2 j' }4 V* Y
- u1 N% Z" @ B# a9 X' R+ {! Ctvb now,tvbnow,bttvb1.把蛋黄、牛奶、一半的糖放在一个容器里，搅拌均匀。
- `$ o& D, s+ D" U5 a2.开小火烧热，看到有挂壁，不用烧开。
5 m {1 B* ]/ P/ D7 j0 J3.冷却，加入奶油，搅匀，放冰箱冷冻。过一小时拿出来搅拌一次，搅拌三次。$ A/ Q4 a8 L# l- }
4.草莓用勺子压碎，加入剩下的糖，搅拌均匀。
' f% p: y% i. ?- N, k' c5.在最后一次搅拌的时候，加入草莓浆和香草精，放进冰箱冷冻一夜。5.39.217.762 k7 G7 D2 S4 ?9 A
第二天就可以吃咯，好好享受，哈哈！！
7 a3 U% z" w7 e* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R) i- W( b% |5 V. B公仔箱論壇最后来一张正牌哈根达斯。5.39.217.76( j# O: {* R2 V
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發表於 2010-7-5 12:11 AM
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