原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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0 A1 Z5 u! J: G! e4 b公仔箱論壇做法：5 p) a% Z+ b$ i* }" t6 s. r5 @( e
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U- m- g6 [0 z0 \" B) i
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋公仔箱論壇* Q' g1 ]6 {& h# z
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒5.39.217.768 n& `: N4 {' v: x& u( W) b/ f8 D' ?! V) m
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果) |5 I' s! ~) `2 _0 G# [! E5 A
) b2 k% R6 {! a2 o2 O5.39.217.765.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感公仔箱論壇) C" m( g5 l8 G7 d, p
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。- [0 T, d. U. J* X5 K; k3 I
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！