原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐公仔箱論壇* V }0 d7 x& k8 h' @( k1 A* W& }
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做法： r J7 [, e. {2 S; q
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
0 e; I4 ?8 F3 l5 |4 R7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
5 w, u, D! J/ k& u( n; Etvb now,tvbnow,bttvb2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 G- m. p) d0 N" b6 n
 
3 T+ F+ J& x V. u* k2 F8 ?5.39.217.763.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒5.39.217.763 v9 S! b" a. E1 [
 
R% G8 D- `& J4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果tvb now,tvbnow,bttvb5 I! f3 }4 a$ n: x! k6 q" ^( n
2 T, F% ?# U9 }) b( \+ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R! m3 p: k4 u) Q6 R
# l8 z# X1 M! f7 q" t8 w1 a6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。6 M/ H5 \7 }" n6 D* ?3 W
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！