原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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做法：- Z3 j! a! V4 |) ` Z* \
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用tvb now,tvbnow,bttvb! Z& p) a( G* j6 B1 X
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋5.39.217.76& a9 B. E1 I9 I1 h+ D _3 Q
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒公仔箱論壇- L" M" U, r! h0 E" S; G- @5 {, m
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘5.39.217.76) _' \7 r+ i. i3 ^
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J/ I: J" t# s, ^$ Q, C
6 a, W8 l' c- M/ l2 \- g公仔箱論壇7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。5.39.217.769 w' u2 x5 g5 r! b, [
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！