[西式食譜] 芝士煎蛋

咖啡愛奶茶

原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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做法：
9 E, W: h& g' r0 F. T# k$ g5.39.217.761.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用3 o0 v8 S9 L, k# p( [. I' p  @
   
" v$ I7 ]7 f8 N: G( r公仔箱論壇2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ O1 e5 E5 t8 B# k
   
* T" n! \$ w5 X4 Q# N! @% s6 ]3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
2 M; x+ M+ c- E7 a& w   5.39.217.764 t4 k: y1 B9 l, q4 b$ G
4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果) \) O* o  Z1 l

. |' p7 c. \. e5 [* u# D; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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- M$ S  f7 v+ Ktvb now,tvbnow,bttvb6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。" X4 e$ d( B% t/ R. N4 M, ?

lamyumchoi

一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！