原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐* l" `8 p0 d) m9 ~' p
' r1 ^! ]4 ]7 Y& ntvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?* M5 w. S/ E
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用+ E1 y- X# F* m2 z5 d: n7 x
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋* w5 j# }9 b: n
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \" q' X/ Z; q9 @# s7 V
 
n0 j8 U0 G: ^7 T$ V5.39.217.764.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘公仔箱論壇2 O5 b1 A0 v4 d+ W
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感tvb now,tvbnow,bttvb* G& I0 X+ n; k" f4 s
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。tvb now,tvbnow,bttvb0 x( L1 }0 W+ q$ `5 }1 K+ o1 D
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！