原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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做法：
. O4 J/ i7 e% Y1 k2 K1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用tvb now,tvbnow,bttvb4 P0 w4 ]7 g; x4 |8 f0 {
 
( H n/ T0 O( z ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋5.39.217.76. l1 k5 |' G' ^& \3 [8 S3 _( V5 F
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘! p( H8 H& z* s
0 L4 ?- E9 b" ?8 F* Z6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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, v! M0 I3 e. h, m( J3 R* X0 Z7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。$ j1 B9 w# Y3 r/ @( n# c* m, Q$ m
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！