原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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做法：
; }& D- J7 {) ntvb now,tvbnow,bttvb1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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8 r }2 T6 ^7 e$ E4 b2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb2 }1 v6 m5 A5 R2 P
 
9 E4 m* S+ E! Q( U3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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; x: q1 t" O# b3 U# |# ]公仔箱論壇5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e" L3 r e" Y% \! q& O
* @7 W" T4 J5 @6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感* d/ o5 k& T: Y& w% E1 t8 n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v6 Z7 @) C/ }& g$ n* @" [
7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。5.39.217.765 L' y' x* Q( Q. v; m# j0 G
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！