原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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做法：
, M+ x. C# O; E/ L, `& E7 a1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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: w; T M0 f, A2 G6 l, wtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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3 [7 ~# P. g4 \+ ?' o5.39.217.763.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒5.39.217.76% V: L- U/ j9 h: [, S; V: L
 
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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8 }+ _( E/ \$ `* D# E. h ktvb now,tvbnow,bttvb6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感5.39.217.76; v2 V' F" N) D0 l* t
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:04 AM
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