很多初涉西餐的朋友，对奶酪一窍不通。经常看到论坛上有人求救，把做批萨用的马祖里拉买错了，买成了片状的奶酪，而且不知道怎么用了。5.39.217.760 u- u3 K9 B8 I% M2 x+ ^2 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t# J- z. ?8 |$ C2 w
片状的奶酪通常是夹三明治，或者汉堡包用的。当然还有很多其他的用途。今天我给大家演示一个极为简单的做法：奶酪炒蛋。
n& B5 I) Y2 D7 htvb now,tvbnow,bttvb
9 t* K. R* L* Otvb now,tvbnow,bttvb
: Y# B: o ?" r2 F# ~( Q" D公仔箱論壇: l' E% n( Z# u% _- T- k. A
tvb now,tvbnow,bttvb9 s2 ?5 M! w! S$ p$ V5 n
西餐早餐，通常会有一两个鸡蛋。店里通常让你自选，是要单面向阳，还是水煮，还是炒蛋。老外的炒蛋自然和我们中国人的炒蛋不太一样，他们用的火比较小，少油，还常常在蛋里头加牛奶之类的东东。# t8 R6 A7 T( Q/ B- m0 K' n @
原料：(2人份)
8 X4 s: O/ L1 Z5 i* O; G3 E公仔箱論壇鸡蛋4个，奶酪2-3片 (初次尝试者建议放2片，看看是否合口味)! x1 z. j- g; G# A( W
% L2 g" V% y+ u/ v3 J' @ 公仔箱論壇) u f0 N0 r: J
2 J4 P3 c; [; B. Y鸡蛋打散，奶酪片切成条状，两者混合
- Z7 B& D2 K7 |tvb now,tvbnow,bttvb
2 X8 @* N4 Z! T+ Q- w' b" ` sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q, }. W" Q8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?, K4 B5 u: m ?+ m' o/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒锅里热一小勺油，用中火炒鸡蛋。! P1 B+ ~% T. h- T1 C4 Y
切忌用中式炒法大火炒鸡蛋，火力需要小一点，让奶酪有机会融化到鸡蛋里头。0 E* q# T( Z! ]9 l4 a% D
2 E& p) I! p0 K% i- s5.39.217.76
! l8 ^( l: l" h: l" X: }! |+ L% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b' l3 e4 `6 N3 s" @炒熟后盛盘，配其他西式早餐选项食用(图中有西式早餐香肠，小煎饼，水果是桃子)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o( d- j' R, g+ Z$ W- k
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z( j$ R# o1 k/ d. ?2 \+ Q) h
]9 N9 B/ v3 V( p2 l公仔箱論壇
1 ^6 r2 e3 K9 t d& c# B3 F, J奶酪是咸的，所以炒的时候，和食用的时候，都不用另加盐了。tvb now,tvbnow,bttvb% ^8 M6 b3 m& |6 J
别有一番滋味哟~
; M) N5 z9 ?7 \9 |+ s) k$ e% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 S9 J1 x+ a7 a( b# @/ m0 E5 L9 k
 |
發表於 2010-7-5 12:02 AM
| 