港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！8 U! |# u6 d- H+ Y) S2 K2 e
+ `) [3 N; t$ J3 f2 g; n2 Z: {公仔箱論壇吞拿魚拉麪$58# k$ ?8 o# Z7 }
 tvb now,tvbnow,bttvb) X) e( g$ T }# t+ T3 h
首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。
& n& K6 C: s) r5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N% c" a3 w0 S @5 R/ S0 |吞拿魚方塊$90
# `& q# i. O) q3 S g6 J公仔箱論壇 公仔箱論壇' ^+ G* c( W4 U$ h9 R
甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~3 _" ^1 f I4 f: u* v; w# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r3 {% p: D& ]+ l1 A: O+ j
壽司盛合（八款）$1805.39.217.764 A, m& x% w* ^+ [ @! }
 公仔箱論壇/ y' M, t) @& y2 w8 Z& L
八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。
& s) z3 D( Q1 n% x# P) f+ I8 v5.39.217.76公仔箱論壇* q" q9 p3 c N$ S, Y& }
吉列吞拿魚$75
2 W+ |1 d. O& {( B- P # B+ j3 M( {) U9 n/ c
固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y A9 C2 d6 ` K' y5 T' w" H
公仔箱論壇+ F. h/ ?# b/ L; [6 K t1 T. q/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d! g1 ?# U" q) M0 n" B
峰壽司 TO． TO． TA
* F; Q9 v/ b2 v7 j) D: l銅鑼灣告士打道皇室堡大廈
- O2 t- d% }: @$ i3 y' k$ I, T; V' j" ~9 c0 W" }( I) B) r
# c; t8 s' _" x: q; \ |
發表於 2010-7-4 06:55 AM
| 