3. 日本豆腐沙律
h% X+ R! }4 R8 |; o- J材料(四人份量)
5 h" a; \0 [) h" B5.39.217.76本地豆腐/日式絹豆腐 一件 公仔箱論壇5 K: N5 E3 P3 X! K: S4 _
海澡沙律 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ N6 C& q1 E- T) A5 C" y u
魚乾片 少許
' W6 T# }0 p3 b* }3 Z7 r% A沙津汁 $ c' j3 p& c+ F L8 F1 r5 A
熟油 二湯匙
( k0 W9 m& y3 c8 e! ?- N公仔箱論壇日本鼓油 二湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l% M. p# h' [, s: [1 R
萍果汁 3/4茶匙
+ `1 i( h L# f6 f: a日本甜米洒(Mirin) 3/4茶匙
! c* J6 i8 n2 `8 t+ [" U公仔箱論壇砂糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B$ N1 w4 e% @0 f
胡椒粉 少許
$ E: [7 w1 E9 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" H0 M0 K- M. t! Y
製作過程
) D$ e/ w: G I; ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 將沙津汁材料混和，入微波爐焗20秒，取出備用。
6 r6 L, F8 E$ k; X% M公仔箱論壇2. 豆腐切四件，盛入可入微波爐及上揲的盛器，入微波爐焗1分30秒。
3 n% Y* W& z. z3. 把沙津汁淋在豆腐上。 % y' d/ F9 K2 B* r: z- r9 m
4. 再把海澡放在豆腐上。
: ]$ K1 P7 r+ `; A z3 i5. 最後加魚乾片，即成。
6 f" F. u. f$ C' t; Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 U+ j) i% P" }
: Y! Y) h8 j( N$ m2 j) g/ k4. 蜜瓜三文魚沙律5.39.217.760 \3 @' V( I5 i5 s7 y5 ~, `* h
材料
) G) u5 ]* h u5 o. N( `. Rtvb now,tvbnow,bttvb蜜瓜 一小個 (切粒)
( L+ x) W4 E) f; ^6 v; Q+ z, D& ~Dill / Basil 香草 少許(切碎)5.39.217.768 m$ b+ w. L7 |1 t- G& p, i& l
三文魚六片 大概 45 亳克 (切幼條)4 J1 _3 ?0 M$ K1 M6 S
忌廉 (double cream) 200亳升
" {+ _, K3 X1 F* D3 m公仔箱論壇胡椒粉 適量5.39.217.765 r) N' P% p; ~! I0 l
3 v2 g/ E/ W, Y5 z2 mtvb now,tvbnow,bttvb製作過程 , U5 K$ _7 V# B+ i H& `5 B
留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。 |
發表於 2007-6-10 02:52 AM
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飲勝!