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100多人的饭，要把握好放水量和火候。柴火饭那叫一个香
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2 J0 ]& v5 j* K ]# T5.39.217.76大厨都是乡村厨师，也许会的花式菜不多，可是水平还是可以的，关键是为人品行为要好，不好是混不
0 w' m4 d3 G/ q; g+ y- U5 p下去的，靠的都是口碑载道，手艺一般都是传内不传外的 他们平时也务农，有红白喜事时才做
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操刀的也分生和熟 各忙各的
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食材好 用的配料也一般 不用那么多来调味 香菜/香冲等都是自家种的
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半成品是直接放在地上的 大家都以为这样脏 实际不然
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3 Q: f& a) v) K) i7 Y) g2 M5.39.217.76露天大厨房
( X L2 y4 R5 B% ?2 p, f9 Z! _' B5 a. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ]+ T( Z$ x& w1 n9 P5 R3 x
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小村风景公仔箱論壇( D1 q8 c& n# \' i1 ?! f# L
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餐桌餐具这类都是租的6 Z2 o2 B8 [4 l( y; m4 Q
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9 y, `) @9 `5 k4 ytvb now,tvbnow,bttvb香炸童子鸡 都是本地的走地鸡来的 上嘴肉感好
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9 u/ ]. K6 _2 `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 ]4 x- d6 E+ D: I1 r1 F; R
大厨动手啦
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+ b) k6 v$ }% n6 M摩托车是乡村的主力 电车一般是妇女坐的多
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( ]+ Y p; Q6 f O/ n- Y5.39.217.76场地平时用来晒东西的
y, B1 b' j8 b2 c0 L+ _ Z" }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q6 E! d. |* v& k6 h/ ]. O
# e" ]: e1 N7 O0 e- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最有味的粥----杀猪粥tvb now,tvbnow,bttvb7 B; ?$ z4 F& B- j! o
一般是凌晨6点多刚杀猪，放的血和内脏，内脏大刀搞碎，放到刚煮沸粥中 放盐就OK 一点味精都不放+ c1 v( d. q1 \) t! T. Z- d8 x
的，我是8点从玉林回到，赶不上了，不过那时还是很好吃的，我喝了两大碗$ |0 ^4 _( L3 j4 [
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上菜 这个叫笋丝/ f, Y1 z% x' o
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5 w k3 w) j1 j* ]+ r7 `5.39.217.76看到那个手法没？有点讲究，我试过，我那样子捧不起来
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美味的西芹炒肉糕
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8 P3 b, h8 d6 N% l2 j1 y香炒鸭块
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春笋虾仁
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农家酸菜炒牛杂! t! W* D+ y; h
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發表於 2010-7-4 12:25 AM
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