[中式食譜] 杨桃炖犊牛肉

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杨桃炖犊牛肉　　准备时间：3分钟
, P  y0 `) s6 {& \8 ]$ ]6 W　　制作时间：3小时
8 {9 a: \8 u% s; M  ~: k9 x. e/ y, ?5.39.217.76　　主料：小犊牛外脊肉150g3 w: S# x+ }& \( j" a7 Q- F
　　配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y1 J/ d7 e  \& \1 l( l
　　制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H7 ?2 b8 P; l. u+ n" ]! S9 x+ d
　　2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。公仔箱論壇1 A$ ]: l0 }9 A) A! d. ~! E
　　创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。tvb now,tvbnow,bttvb$ m2 c5 z& G/ ]$ ]$ T
　　烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。