[中式食譜] 竹燕玉笋汤

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　竹燕玉笋汤　　准备时间：10分钟公仔箱論壇) e% |; v; d, N. y, F8 i3 E
　　制作时间：20分钟
3 N/ Z$ S+ f  Q  a公仔箱論壇　　主料：竹燕窝100g公仔箱論壇: u& I0 e) A' m' J/ A/ P% Q
　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
9 Y5 ?8 Z( g. s; Htvb now,tvbnow,bttvb　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
+ h8 W% D0 ?# J6 u, u　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；5.39.217.76( p1 w  _# s8 P' S" @
　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
- [1 s' B. P6 B　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
" X3 W4 q, s: U2 D! w5.39.217.76　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。