竹燕玉笋汤 准备时间：10分钟
" [) g: M$ l6 O% ^6 T8 x: q9 U. c公仔箱論壇 制作时间：20分钟& E% i+ Z, T$ K
主料：竹燕窝100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J. z H& q0 a& v7 a8 k6 b
配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g5.39.217.76) I& |3 t* H; y" r5 H% N, Z* a& e
制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
! A+ r. ~* ^) ]0 G% n: t6 Z) N 2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；* p$ Q& n1 u# X8 @" n7 G' G
3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O. L1 {- O* ?5 j" U
创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
$ \; ~$ H7 \$ U. D( ?. z: j 烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。 |
發表於 2010-7-4 12:14 AM
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