[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

咖啡愛奶茶

　　鲜虾珍菌汤tvb now,tvbnow,bttvb" {" C5 T, d8 B, ^7 u; x
　　准备时间：15小时
  ?" [9 k0 J  ]% @& ?公仔箱論壇　　制作时间：4分钟
, m/ N7 @: `9 a) ~3 G' R, N# k　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g
4 Y( z" W- R/ O  ^5.39.217.76　　配料：广东胜瓜40g
3 S4 \7 C6 Q; U( K　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；- Y8 j% e" @  u4 a8 ^) T
　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；
7 n+ i% s* K# `1 T& P公仔箱論壇　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。
9 x' U  \& }2 X+ p0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用4 v, g% v5 |9 B% h( w1 Y+ s5 e* I
　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。