[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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+ |1 `7 [! [" g: f% I! G! t, W1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% ?1 a8 k( {* r* f, S5.39.217.76麵粉 4~5克
: Y* D9 e# ?" R. U* R* E1 w5.39.217.76蛋黃 2隻5.39.217.76' e4 s; X# N2 _, W: \# C# P
鮮奶 130克及30克tvb now,tvbnow,bttvb: C9 i& y8 h4 q
砂糖 5茶匙
# B% V9 I& B  p; Q  }5 O; v* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 3隻
/ w% K9 a$ g" B2 y2 N公仔箱論壇註：以上分量約可製5個
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2 [1 n/ W+ ?1 o7 ]9 e5.39.217.76步驟
8 G7 d  X  z/ K' G5.39.217.761.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z2 k+ a: A* S5 z$ k

$ _" k( N6 C& y5 R: v( E/ E7 {2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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6 t) L3 W7 L8 K公仔箱論壇3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。tvb now,tvbnow,bttvb6 q9 e% c3 J# Z# b! R9 F8 I
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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mimi-yi

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