[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

nt1972

$ ]! x4 _) j; C

原味梳夫厘

0 z/ V1 `  t! @! F$ J# O5.39.217.76
. z. g; @" M  X6 I- b  w& ~0 f5.39.217.76材料
+ I- o, m& l! \. A) f5 H1 ^麵粉 4~5克
* K) _& y  N* S7 L, a蛋黃 2隻
( P# h8 F7 d2 u: U$ G1 }6 K公仔箱論壇鮮奶 130克及30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S3 S. v+ @0 Q. s& L, ~- \; R
砂糖 5茶匙
: c# z* @, |$ O. W9 u/ ^公仔箱論壇蛋白 3隻% ]- P4 Q3 t# m6 j) M# k; _
註：以上分量約可製5個公仔箱論壇1 U' `" M& X" r  \" T3 \6 A

9 T. o1 g  E1 u6 u. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i4 k4 u0 Z# c  y( P' l6 p
步驟
; N  Y& O. W, j- ^( Z& ?; x' Z2 u5.39.217.761.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
2 o6 [. _# F! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @! @2 K: J6 j; D5.39.217.762.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
9 p/ N& W/ O% T( d/ n5.39.217.76
9 q% \9 t8 D6 e" f& {. }9 t% I3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。公仔箱論壇9 K" W4 F" {9 g: }% W

  L3 }( K. i2 w1 Y公仔箱論壇4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。5.39.217.762 \9 h: a6 J/ B3 d
公仔箱論壇; P( u) R% \7 M- y5 K
5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R+ z' p$ V8 y% F' |; g9 v; S

: B+ C2 G0 z" p* V% e% {; ^5.39.217.766.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。$ r4 t( y: E" ^  p' J) b

mimi-yi

thanks