[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

nt1972

5 V2 A* L1 V. E. U2 a. s' L6 itvb now,tvbnow,bttvb

原味梳夫厘

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N6 V- k' l  w2 d2 U

$ \! I- V+ v4 L& A. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* ]+ y) }) ~, B( K" e' `麵粉 4~5克
2 h6 B& x. R- q3 p7 {) P蛋黃 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 ^6 v* j/ V  H6 ~) W
鮮奶 130克及30克
) y, b# O) h, Y: h! m- d% G砂糖 5茶匙
5 V8 H- Z1 [% Y1 r蛋白 3隻tvb now,tvbnow,bttvb2 j" R3 X6 A. |8 V' q: p5 I
註：以上分量約可製5個公仔箱論壇4 P6 S% Y% Y( h. Z

! E. ^" u& H7 y' P- m0 k公仔箱論壇
% T% k- ]7 F, h8 Y. V! W6 y公仔箱論壇步驟
, A7 v% d- J1 h. ]4 i5.39.217.761.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
# l* q% b) M& {8 ?: e) E' L( E5.39.217.767 Z* J; g9 B) @' T6 {3 G/ ~
2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。2 p. x; s* g7 j% z- K7 M, g

1 [" P  r  f- Y+ ]2 m: I3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n. q# Y) u" a+ B

6 ~/ s2 M2 a- d- q) I8 b! v& r& I: R7 ]. p4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
( e3 _' [* C. \2 gtvb now,tvbnow,bttvb
' Z+ z, U% y- y" X/ r8 S5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。/ s& x% b3 z/ Z3 V) H$ P
* w  a7 C! d0 P; u* u
6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
9 X4 \' u/ l7 c" x

mimi-yi

thanks