[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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. v* E  [+ C# `7 T5.39.217.76材料1 V6 _7 O) S# x( F% d7 _
麵粉 4~5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S' Z9 F; q0 V, W2 k
蛋黃 2隻5.39.217.76# o5 h9 |3 H0 o# o) k( ^
鮮奶 130克及30克
3 N8 W6 E/ \$ m8 {砂糖 5茶匙
3 {) `& y5 \5 t# P! {# g+ F: g4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 3隻# W+ E7 w  F& \% c0 K
註：以上分量約可製5個
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步驟
6 F+ L1 X! B; R' V. l+ n1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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& ^) j$ l8 N) f5 d% W2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。
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( w: o) X' d8 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
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; @0 S! [# p/ |( Htvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& j8 l% ~; i3 ^* U0 P

0 u; j: J( E& b# E' f; s( B# T; J, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {* w9 A: B' O( j" E

mimi-yi

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