) {9 y1 v6 ~, H; W# x5 F( l
5 m: _. G3 w6 ~8 S" ~8 q" H* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 E+ c% g' L$ _% V: F" g6 e油麪 80克、米粉 30克、芽菜/通菜各 5克、熟蛋 1隻（切片）、豬柳肉 100克、原隻虎蝦 2隻、葱花/炸乾葱各適量蝦: Q3 F7 o* c( f0 B6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l3 F7 q+ H/ o0 n: v
湯底材料, L2 b: I& K6 J! U# [5 A* ~$ n' a
蝦頭蝦殼 500克、上湯 2公升、大乾葱 3粒、糖 250克、八角 3粒、蝦米 100克、辣椒乾適量
w7 w) J9 a+ d3 [8 p* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K) @3 |) P$ Q8 A. t8 P
/ k# ^ r( M9 |0 z8 O% z公仔箱論壇做法
9 \1 O; s$ D3 M Stvb now,tvbnow,bttvb1.先煮蝦湯，開大火燒熱鑊下油，下大乾葱炒香，加蝦頭蝦殼、八角、辣椒乾和蝦米，炒至蝦殼轉金黃色後，倒入上湯及糖，待滾起後轉細火煮 3小時。
l3 {: T2 L1 J. c5 c0 d! F( ~/ U公仔箱論壇5 R0 W F0 E. }, O% b ]$ D
2.另燒滾適量水，將油麪、米粉、芽菜及通菜分別灼熟放入碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E' a% i2 z) z& S# O2 E
4 r; C" [( k% h# B公仔箱論壇3.豬柳肉以真空袋封好，放入滾水中以細火煮 30分鐘，取出切片鋪上麪，再放入雞蛋片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p& G: i: q( b! g
( D0 [. Z0 ?, @2 Z公仔箱論壇4.原隻虎蝦洗淨後放入（ 1）中煮熟，放於麪上，倒入蝦湯，最後撒上葱花和炸乾葱即成。
. o# ^! B; `* t- j- I4 s' X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- t3 ~( a6 p" X8 ~- Y/ |! m' J
 4 |- p" x9 S# |5 z: k0 F! L
5 u& |% J! `( @. Q& A
 5.39.217.76- h4 {/ J- @: `/ H2 ~. I
豬柳肉以真空袋封好再以低溫煮熟，可確保肉質嫩滑。5.39.217.769 w* Z3 E( d/ C( \
|
發表於 2010-7-3 06:48 AM
| 