 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w: @$ N$ p5 y
5.39.217.76& v& |9 K& i6 h% H! K% h* L
材料
5 K1 K# @) t" P0 \6 {0 o油麪 80克、米粉 30克、芽菜/通菜各 5克、熟蛋 1隻（切片）、豬柳肉 100克、原隻虎蝦 2隻、葱花/炸乾葱各適量蝦
3 u3 D, J9 g/ A" f: ], a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 {5 u3 ^6 f9 H6 F9 `3 @' q. C
湯底材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |, w- [; X8 K9 B8 ~
蝦頭蝦殼 500克、上湯 2公升、大乾葱 3粒、糖 250克、八角 3粒、蝦米 100克、辣椒乾適量
' w, D7 w) M- g公仔箱論壇
- o' H" ?3 M- c2 q& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h% q( _$ H7 F, }3 a7 V6 Y( S# A5.39.217.76做法
8 S2 j* S4 p& Etvb now,tvbnow,bttvb1.先煮蝦湯，開大火燒熱鑊下油，下大乾葱炒香，加蝦頭蝦殼、八角、辣椒乾和蝦米，炒至蝦殼轉金黃色後，倒入上湯及糖，待滾起後轉細火煮 3小時。
! R5 \6 f0 r. U; J! M$ i6 l4 Y5.39.217.763 \- q2 P* g' ~8 T; G
2.另燒滾適量水，將油麪、米粉、芽菜及通菜分別灼熟放入碗。
& Q* c' h" W1 P! y2 z8 b" N
3 M: B: ]# s# T5 C4 @, R; Z3.豬柳肉以真空袋封好，放入滾水中以細火煮 30分鐘，取出切片鋪上麪，再放入雞蛋片。公仔箱論壇" }0 r7 }6 o3 i6 \; b3 M+ @
* N S! z; v: n0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原隻虎蝦洗淨後放入（ 1）中煮熟，放於麪上，倒入蝦湯，最後撒上葱花和炸乾葱即成。$ S$ b) z- S# q4 E
5.39.217.76, }$ F, M q+ w
 n0 V! J' S, U( n' ^! H
' i6 x7 n: |/ ^' H& _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 ?$ v+ }# Z, V4 e. X( N% X
豬柳肉以真空袋封好再以低溫煮熟，可確保肉質嫩滑。
; g1 }2 L6 }' R |
發表於 2010-7-3 06:48 AM
| 