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材料 公仔箱論壇+ D& y/ N+ \6 `0 w( X! O+ L- }% {
炒麪 120克、芽菜 20克、薯仔 10克（去皮切粒）、白菜 10克、大辣椒 2克（去籽切絲）、番茄粒 10克、大蝦 3隻、洋葱絲 5克、魷魚 20克（切條）、枝豆肉 10克、蒜茸 2克、蛋 1隻（拂勻）、雞湯適量、胡椒粉少許、生抽 2湯匙5.39.217.76" {# D6 N6 S$ L- [: z) T/ R
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汁料
# R, y+ V2 r9 l; X茄汁 60克、黃薑粉 30克、雞湯 20毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |# |9 }9 C5 v* x
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做法
5 ? u( H" R7 t* _8 |1 s1.將汁料拌勻。! B& k, J# M6 c
/ s# R# ]9 L( `$ Y5.39.217.762.開大火燒熱油，下蒜茸及洋葱絲炒香，加大蝦及魷魚略炒。5 e% W! D, |& S9 D6 O; O, e
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3.然後下枝豆肉、薯仔及蛋漿炒勻，再下炒麪、芽菜、番茄粒、辣椒絲，倒入汁料炒勻，灒雞湯至浸過一半麪條，最後下胡椒粉、生抽及白菜，收細火炒約 2分鐘至收乾水即成。
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發表於 2010-7-3 06:47 AM
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