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[中式食譜] 星洲炒蘿蔔糕

       
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材料
" X4 H" z! k) Q& J$ Y' _5.39.217.76蘿蔔糕 60克(切方粒)、大蝦 30克(去殼)、葱花 5克、紅辣椒 1克(去籽切絲)、蒜茸 2克、雞蛋 3隻(拂勻)/胡椒粉少許5.39.217.76# [# o4 Z5 c+ r. p7 S$ [4 }9 v

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魚露/老抽/生抽各 30毫升、麻油 60毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 _, V8 i. w& Z/ N* d, A& l) x

0 d6 Q% b6 P9 r2 Y# z2 g9 ?+ Htvb now,tvbnow,bttvb醬汁料
9 x8 D) @/ ^* |* }# B" B公仔箱論壇老抽 10毫升、生抽 5毫升、蒜茸 5克、芫荽碎/葱碎 2克、麻油 10毫升、糖/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb" C  p) z! C$ c( O1 M2 {; Q  s  N

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做法
; X! s1 }1 e) v4 {% j- Htvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊下油,爆香蒜茸,下大蝦炒熟,加蘿蔔糕及調味料炒勻。
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/ R2 y6 D. z7 d" D8 q3 ]5.39.217.762.然後加紅辣椒絲、葱花、蛋漿及胡椒粉炒勻上碟。5.39.217.76" g1 y/ R9 r- h* t, q0 {
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3.將所有醬汁料拌勻,淋上蘿蔔糕即完成。( {) P" s+ S) {/ r# k
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