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材料
h4 b9 }- `& @& @) C* m8 {5.39.217.76蘿蔔糕 60克（切方粒）、大蝦 30克（去殼）、葱花 5克、紅辣椒 1克（去籽切絲）、蒜茸 2克、雞蛋 3隻（拂勻）/胡椒粉少許
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$ I, C! f/ ~0 Q W6 e調味料tvb now,tvbnow,bttvb' L" t8 o ]- ~
魚露/老抽/生抽各 30毫升、麻油 60毫升
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, P( @% z% E; p7 [* d( U8 ?醬汁料2 j# p9 f& J3 b- u1 K3 `) ]3 Y
老抽 10毫升、生抽 5毫升、蒜茸 5克、芫荽碎/葱碎 2克、麻油 10毫升、糖/胡椒粉各少許
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做法 8 l; l2 P0 X, Q5 M
1.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下大蝦炒熟，加蘿蔔糕及調味料炒勻。& H7 D/ N" z; H3 ? k; x% Z
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2.然後加紅辣椒絲、葱花、蛋漿及胡椒粉炒勻上碟。
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3.將所有醬汁料拌勻，淋上蘿蔔糕即完成。5.39.217.76 Y3 Q& V; H4 h% y6 T
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發表於 2010-7-3 06:46 AM
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發表於 2010-7-5 06:17 AM
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