來到新加坡，不忘逛街市體驗星洲師奶買餸之地。來到有半世紀歷史、位於新加坡成保路 30號的中峇魯市場，起初以為是髒亂的傳統街市，但兩年前經改建，攤位整齊乾淨，滙集星馬印各地食材，一樓賣蔬菜，一袋袋掛起來，選中即取；還有肉類和服裝；二樓是熟食中心，有點似本港的大型市政街市，但地方大好幾十倍，行累了，街市中央還有個小花園供人們坐低唞唞，超爽！
9 N2 w" e5 A F. `
! j R+ y) S( H/ E+ i
( {" q4 p9 k; [3 V9 |' dtvb now,tvbnow,bttvb■在雜貨店內找到星洲醬油三寶：薄餅甜醬、黑甜醬、雞飯豉油。公仔箱論壇' q Z2 Q- i2 D- o) ?
（左）薄餅甜醬專門用來蘸薄餅，類似我們吃北京填鴨的醬。（中）黑甜醬用來炒粉炒麪炒貴刁不可缺。（右）高級黑醬油即是我們吃海南雞飯時用的黑豉油。
8 c; P8 N- q/ w$ b! p- ~- T) A9 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z1 v$ u1 k6 \- k5 m2 Z
 / i2 q0 v0 w6 ^* a
■芽菜特別肥美，老闆叫我用紅酒加瘦肉煲芽菜湯，真的要試試。5.39.217.76; S! g1 ~. m7 {& U7 \: w
; Z* D% d& K v e. Y; y
8 M; c' d/ V- L. F/ A5 Ztvb now,tvbnow,bttvb■在香港很少見這種珍珠豆，質感似花生，當地人加紅蘿蔔及粟米一起煲湯，有降脂作用。
- {1 x- z0 Y- x6 X3 ~ F& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u C1 o% `7 h' xtvb now,tvbnow,bttvb
' I9 f% c- E- j6 U1 m# i5.39.217.76中峇魯市場
8 Y7 I; z4 \8 Z1 v( L/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }7 k" r2 C2 A; t- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 ~, i& i0 x; A9 [/ i Q. i
. ~( n- {2 ^6 T ?
 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~; e/ V% F; K3 y! x0 ?0 j8 `
■菜檔又大又整齊，蔬菜會用膠袋包好掛起，方便選購。 |
發表於 2010-7-3 06:44 AM
| 