旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。
: {8 ~$ q& `5 E& J9 {, W+ I
$ L% h9 @$ |' x, o: w; Z: j: Q8 |2 _5.39.217.76Jun夏日推介5.39.217.762 _& c# i6 }. z* F$ O! v) k Q
 4 j8 n: ?8 Z- t# n0 E/ Z8 [
炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」 5.39.217.76" x& Q, }& }# G, D" Z: h% G! n
公仔箱論壇( W5 Y7 ~1 v! L8 A+ o
 tvb now,tvbnow,bttvb7 s8 q7 M, F2 o
■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。公仔箱論壇& K) v3 u. v- l8 ]& V5 O2 z. ~! {
6 s( O* c, a5 } i4 I+ }, B* o) I
首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」
. j+ \, a7 I( y/ _5.39.217.76
0 |# T8 p' A N0 D! Btvb now,tvbnow,bttvb第八種口味日日不同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^# X% Q# _) [ u. e n4 z5 i
店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」4 h& X: U, [: _6 |/ E$ |! v
: W2 u/ t9 n. N! A9 C, O& s公仔箱論壇雪糕機似售票機，搞鬼！
9 `" `+ F) \4 G9 s5 x6 ^9 [9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h, H' e9 }2 q1 P5 D0 ?
! m, E! n$ B; H6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]. n: T: Z6 P; b6 B
1 S, a+ X; F, `. Y+ |" x+ w8 T
+ h2 M6 s8 j1 T- A2.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。
: h& |" D" N7 b; d! T% u. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% d9 O% [; n p- m
8 J" p: e& K- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n( {& y" c+ b& `
+ I5 \% R w# Y8 K5 Wtvb now,tvbnow,bttvb七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！
- k4 F* W; s" n- e0 M5 C, O8 a4 Atvb now,tvbnow,bttvb
* @) C; c k) v; m公仔箱論壇1.澳洲青蘋果
& ?+ r: b9 N* Y* b8 z; O+ \' V; k/ |& J
* \- n+ x) _' k! g* }味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。 5 K9 \- X" b1 Z* e
; w# w6 Y1 M; ]) w7 _5.39.217.762.呍呢拿
6 u2 F# \, O' o9 N4 l
3 ~9 ~4 F- N$ S# m; u0 ?* v( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！ 5.39.217.76 {4 j5 V/ r* }7 s5 F4 E, `
; t# d; t) B7 s5.39.217.763.蜂蜜檸檬
, {3 v" S) [6 c% t+ {+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76( s& s8 k4 n& Q+ D
阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。5.39.217.76# H5 t W- u9 b2 x. p- s ^! x, ^
公仔箱論壇" k9 f+ K) N* y
4.低脂酸乳酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O/ Y! ?+ r. H* n
/ E& \- V( g% P' n8 B6 g2 I# a5.39.217.76甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。
. ~# h, \2 D: \4 q; I0 }
4 B( q* T% b6 I! s! H: I5.有機豆腐6 Y' m0 Z5 ^" w8 I4 _' i/ {, {
' F a0 t6 S* ]# ~ p- P7 e5 k公仔箱論壇味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！公仔箱論壇* I9 U, o( y/ K- |
$ f' j1 T* B8 [" w" h% Z7 I! ]公仔箱論壇6.比利時朱古力
6 o$ T3 |0 y0 t) m# k公仔箱論壇
! s. Z& J) X3 d# n' N, j9 ptvb now,tvbnow,bttvb我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。 5 M5 c. r3 N# P- D
公仔箱論壇; w1 \/ m) l7 [& k2 u/ ?/ o
7.芒果
: S$ x! K' ^) B& w8 p- k: ^6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L+ |, m/ A- M- L9 Y |tvb now,tvbnow,bttvb真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M% I$ F& Q4 z; Z
& l/ z3 ]- X( e, v0 l" U! w; S5.39.217.76九款乾身配料
/ A8 F% x# B+ V8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
, v4 I- y+ E2 o. D XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。
: w) S) b$ a# B7 b
2 R* v5 F& w0 A+ Z2 Y6 Q& M5 ~, R( Ptvb now,tvbnow,bttvb 2 y' L& M# Q2 S! q
我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q* b1 s. H% f; q! d4 R/ z. B5 i
5.39.217.76% [$ z# ?) d1 e) S$ r' ?9 o9 n
FunkyTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `8 Z, K( k7 X0 B& w3 a: g
地址：旺角西洋菜南街
9 g2 D) n# D* B1 y [5.39.217.76
7 R) A( O/ p7 D% j3 a/ {5.39.217.76同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^* s! e9 n8 q/ m, p* b O* l( {, K
2 L; h7 O4 v9 }. AKinki推介
0 v- q# @; I: z' K; G: H1 `0 d) [
, {) K1 i" m/ d7 etvb now,tvbnow,bttvb這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！
6 }! N7 f8 }* V4 `tvb now,tvbnow,bttvb
. j3 ^* F2 _: `! btvb now,tvbnow,bttvb酸辣任你揀
) i! W' A$ L; O
" d3 v9 A7 o# ~■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。
! s$ x( Z5 ]! n5 z0 v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. H, Z! Y+ o) N: p7 P; d6 X
2 E+ y( n: q0 T* O- m9 {" k■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。
1 g, i8 M! D: I, x
# m0 A# d% Q+ o& [* J) \5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb+ V2 w" r t7 _8 K! f5 t& U% I, i
■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將 麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C1 r& x. u2 U, P" ]" D5 Q
Q0 W$ Y& T% {, dtvb now,tvbnow,bttvb
9 ?2 i x: q! m t: K, S, I' f■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。, {% D' t+ o! D F, {3 E! q" Y
7 M1 }2 n5 W% g* x# }+ ~公仔箱論壇旦王（旺角弼街地舖）
6 d- T) f5 v; H* t5.39.217.76
0 [* N; C) K" S/ l e5.39.217.76 |
發表於 2010-7-3 06:43 AM
| 