返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 一拉到底夠挺身雪糕自唧

旺角近來又流行甚麼小食?夏日炎炎,最受歡迎當然是自助雪糕店,食客可以自己唧雪糕加配料,既消暑又好玩,不過唧雪糕時記得要一拉到底,出來的雪糕才會挺身夠 Fun。公仔箱論壇' r9 p. F- y$ K8 u$ n1 r: P/ _

" H: d8 s/ f$ Q. [: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jun夏日推介
2 d: A; ^# x* }" a4 N        公仔箱論壇3 N9 I0 g8 I$ W; Z% ~
炎炎夏日, Jun認為果味雪糕最消暑:「這是我心水配搭,芒果及青蘋果雪糕左右各一,再加士多啤梨等水果,酸酸甜甜夠清凉。」加$5,可轉用威化脆杯盛雪糕,「到時真的連杯都食埋。」
$ z& U3 ?! [9 N) _! Z+ H1 j+ r5.39.217.763 y# J" Q, z" `' d" E8 ~) C
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T- j8 d9 Y8 X2 B; F- z
■用白色做主調色,設計簡約,開行冷氣食雪糕,正。
1 A: C/ w2 z0 @! _, q6 X3 p4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]: o) |$ p& W3 V( C* l' [
首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun,我即時一呆,他樣子年輕得有點過份,「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖,身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷,自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景,「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報,用甚麼品牌的材料、機器,年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書,他也看得仔細,就這樣多看多問,年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士,「自助形式雪糕店在美國已經很普遍,是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設,名為『 Yogurtland』,這種營運方法相當可行,於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和,於是回流返港,「我希望自己的品牌屬於香港,所以選擇在旺角開舖。」5.39.217.768 j8 U5 n5 w# `: B6 M' q. {! w
公仔箱論壇& A) v& {0 ^& r! Z6 X
第八種口味日日不同5.39.217.764 U1 G. K! v% Y) e- k  o& u/ H9 u3 Y
店舖命名為「 Funky」,全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂,經常推出新口味可為大家帶來驚喜,他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機,全都是最好品牌,「自己喜歡食雪糕,知道甚麼是最好,當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味,第八種口味沒特定,是收集當日客人意見後,於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿,再加入所選味道的材料,拌勻後質地像奶昔,最後放入雪糕機便可做出軟雪糕,正因每天新鮮製造,我才能做出第八種口味,客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家:「唧雪糕時,雪糕機把手要一拉到底,才可唧出挺身的雪糕,否則,留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己,記住啦。」
, T" ^- [% k# B  k2 r; T; x" ^4 K7 V( {! t" k* p) b% j( h8 k+ G) f* v/ @
雪糕機似售票機,搞鬼!
: d+ K0 M4 G  b$ J' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.對,雪糕機真的有點似港鐵的售票機,取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的,選左邊雪糕機,喜歡較硬身的,選雪糕機右邊,中間是扭紋雙重口味。
9 ]: v2 W9 w2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q' u' c- u1 H& |; _tvb now,tvbnow,bttvb       
/ y/ F5 y+ u( @) p; t( r8 B6 \' q. ^8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
! p9 D/ a! B0 z1 e3 c8 B& v+ ttvb now,tvbnow,bttvb       
7 {) |/ h/ Y2 z* ?, ptvb now,tvbnow,bttvb2.唧完雪糕,再到配料區加心水配料,有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重,收費每 100克$12。tvb now,tvbnow,bttvb2 g& z/ U3 I! n2 d# s

* m: L& S# q& k1 q, R$ X' h; I公仔箱論壇       
9 c0 b: `0 j1 f& K  R# f2 k" d3 L: t  S+ ~: C& y
        tvb now,tvbnow,bttvb6 w" j! M- o3 K
七種口味Jun:「暑假會推出朱古力系列口味,如金莎朱古力、榛子朱古力等,秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味,喜歡哪種口味,自己揀!
% L2 f/ l2 R3 A" ?
1 E/ j9 @% ^8 \1.澳洲青蘋果TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ Z2 m. n2 ]3 r  a  m
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K1 J& `  N1 X6 P! A' u
味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃,而且是最低卡路里的口味,夠健康食多兩啖也不怕。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q0 b8 ~( n" a0 z) f

: E  L" I/ z; p+ g公仔箱論壇2.呍呢拿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K  V% g  l* a$ w0 ^
       
: X- o/ n6 t0 v  e最受歡迎口味之一,難得地不會甜到漏,奶味重夠香滑,正呀! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 N8 p9 b' W7 ]. l5 \- L& q2 \
" r" `- G: E0 v6 C
3.蜂蜜檸檬
3 F3 N2 ^# ~6 S4 y! l3 |: P       
& v2 ^7 a) ~) k5 }$ Z公仔箱論壇阿 Jun創新口味,味道模仿蜂蜜檸檬糖,清新味道主要是來自意大利綠茶。
7 j5 p7 z# ^# M4 B4 R" [
6 u6 K6 v6 X4 {3 Q% y* S5 d公仔箱論壇4.低脂酸乳酪
8 g/ W+ J  V; W公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb7 P  R7 s7 J' I5 }, Q
甜味最少,味道是原味酸乳酪,奶味十分濃,鍾情 Frozen yogurt的你必試。
. n: \+ ]- I2 W8 f: O9 i2 A公仔箱論壇
: W) f7 x; i# I8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.有機豆腐公仔箱論壇/ C1 b# I5 C  q; l0 X1 y
       
# q5 W2 a' O; C7 M/ ?公仔箱論壇味道清淡豆味重,跟某品牌雪糕有得 Fight!嗜甜小朋友未必鍾意,但我 Buy!
3 W+ y6 p% O. I' U* Y* D, @tvb now,tvbnow,bttvb
7 \) S  q, I! s5 L1 }7 s5 x6.比利時朱古力
2 j3 [) i. i; _tvb now,tvbnow,bttvb        * y8 Y4 [# Q3 |8 J# M
我的至愛!採用 76%濃度可可朱古力,不會太甜,且朱古力味濃厚,好回味呀。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l$ b% M7 D  T  h7 Y
5.39.217.768 _0 O, p1 b% P, ]2 Q( n
7.芒果5.39.217.760 l* r3 T0 }4 J; S* J
       
, q5 S3 j% O& i# q) U真的似吃芒果,不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味,這一羮是有果香的。
; q; ^3 Y6 O" h8 V3 ], Ctvb now,tvbnow,bttvb: `/ @3 ]. I) O* B
九款乾身配料" B3 R# n8 }% \  `, b  j7 f
        - m" J; a: W: _6 i. ~" \
「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備,定期到油麻地果欄取貨;調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種;而乾配料都有九款,讓你加個夠。 5.39.217.769 e- S3 q) }5 n% Q/ t

3 f- \# i7 d  {4 r5.39.217.76       
& v+ X5 b8 H% @: r+ b+ s; N/ ktvb now,tvbnow,bttvb我好鍾意食雪糕,這種自助形式很好玩,如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦!5.39.217.76: P7 j6 ~% _$ U& M/ ~
公仔箱論壇# ~$ r/ |: e3 ~2 p3 M, w
Funky
4 e2 i; ~  P' J5 a. D9 [! P8 D地址:旺角西洋菜南街
9 i1 {1 p/ O0 l: w* O
9 t) o5 p2 c) L. }; A& y( g# c公仔箱論壇同場加映:人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店,非「旦王」莫屬!雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶,招牌更寫着「魚蛋稱王,燒賣稱霸」,但最多人幫襯的是重慶酸辣粉! Model Kinki的母親是四川人,從小接觸四川菜,由她試夠唔夠正宗,有說服力。
3 F  g; ]- Z9 Y: C5.39.217.76$ s/ Y; G* S/ m8 ^
Kinki推介
% z4 R" K! w+ @$ E       
. B3 t# v- x& [  Q9 U& a7 }# ]: p公仔箱論壇這次選小辣,辣度較輕,酸味及香味都很接近四川酸辣粉,番薯粉煮得夠透且滑,很有水準,難怪這麼多人排隊。下次再吃,會要求落多點花椒,味道會更香!tvb now,tvbnow,bttvb& e& ~! X0 k- ^( a$ s
公仔箱論壇5 g* ]1 ~8 E0 Y0 j( [
酸辣任你揀
5 S1 c5 p. F% A4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~/ u- L& A4 x" h8 D
■煮沸番薯粉,紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。公仔箱論壇$ [  l( f. A% h
公仔箱論壇/ d) r6 N0 s- c

* W* z# h. F& \  c, ^+ x/ O$ V公仔箱論壇■沒預先弄好酸辣湯底,配好調味料加入清湯,再加花椒等香料。
+ V! J, p. @- K. w' w5 e4 Y' R% e
       
* C" u( G, H( f+ p- V: T3 W公仔箱論壇■湯底即煮,故人客可自行選擇酸辣度,加減香料亦可,最後將 麪放湯,加榨菜、花生及芫荽即成。5.39.217.764 g2 f+ n% P/ r" C# Q% o) ~5 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k; P; z1 {0 E" w  S
        7 M9 E  f' f# D8 `) A, w
■當日下大雨,但食店仍大排長龍,只為一碗美味酸辣粉。5.39.217.76: ~6 A- G, l! Z% L+ ?
公仔箱論壇/ o4 _! H* Z2 ^
旦王(旺角弼街地舖)
0 Q" v; s' L$ ^3 c8 ]
: P9 a3 P4 g9 l6 T5.39.217.76
返回列表