旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n( N3 d$ P) i* S6 o1 ~ o9 R8 g7 N
6 m+ R$ H0 E# l! C p! G5.39.217.76Jun夏日推介
" T/ Z! O4 v& {" o6 ]公仔箱論壇
$ W9 v5 U% J8 {8 b4 ?# x; q7 H) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」
0 b* Q: C2 ]- P s, R0 w$ v5.39.217.76公仔箱論壇# ]/ R# u a0 o; P. R1 r
 5.39.217.76# e6 l# ?/ {1 f1 F6 d! G5 _0 P
■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。4 s5 f* w3 L4 D$ y; m! Y Q* V, \ A
8 i2 J" \$ L5 B2 ~公仔箱論壇首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」
5 A& `' n) K9 i! V5 X/ L/ {5.39.217.763 i9 o% `& V1 Z0 L7 Z! A2 k, j
第八種口味日日不同
4 A* j- c& N7 ]# K' c& E5.39.217.76店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」$ f( G T* ?3 I, N. m8 l- A5 ~: l
8 Z+ L7 ^* t& h6 T j+ B8 Ctvb now,tvbnow,bttvb雪糕機似售票機，搞鬼！
: @: d9 S9 A5 A8 }tvb now,tvbnow,bttvb1.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。3 M% h- ^+ A8 R% t e
+ h/ H2 m6 r; S. H tvb now,tvbnow,bttvb- r$ M; Z1 j- b
公仔箱論壇8 j$ ]$ [* M% \4 w0 S
4 i4 T7 M8 i: b' O1 ~6 w公仔箱論壇2.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。
0 U3 w% g, M B) q) u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ P! {3 l" O5 i7 L
 公仔箱論壇4 h$ C; M( o7 r
+ D9 A2 E6 j; t9 }9 u2 [1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 |; {: l2 C9 j# I
七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！
, H1 i$ O% Z+ Z- q0 u4 J1 K* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# z% p! _9 M4 m
1.澳洲青蘋果
" U3 G* z3 M6 v' C4 U* v% ]( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }6 q9 j0 M! N5 v/ B* k0 q公仔箱論壇味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。
1 b9 S' y0 N# B3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
# |; g4 J6 }& y2 A2 x. h2.呍呢拿公仔箱論壇6 N! t1 @ f8 V5 `& f
& g8 @# e' I; |/ w( m% T, a) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！
1 L" E; Z0 c5 y' |# v, Vtvb now,tvbnow,bttvb
, }) `5 V# F5 K6 _9 ]: ?, a7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.蜂蜜檸檬
8 x$ G# W7 W- ^9 Z4 I6 wtvb now,tvbnow,bttvb
% V" c+ ?' h- ~' W% e) E1 Z7 A公仔箱論壇阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。
0 f; y- K) q. E& u3 {4 o g' N8 Z8 s& Q+ S% m% I! c
4.低脂酸乳酪公仔箱論壇* G0 e. [/ R N' f( K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w" h \, _; T* a4 b+ c# _
甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。/ @' I! u4 A5 ^' u) k1 A3 z- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q% c# H3 q( J1 F! U
5.有機豆腐: R/ J2 I! U5 Q* H
$ ?7 W4 x& S% a( D0 D+ Otvb now,tvbnow,bttvb味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！公仔箱論壇0 H( w2 {/ S A+ o% ]( m3 I# `
6 s3 |4 u9 B" I9 ?$ D W7 a公仔箱論壇6.比利時朱古力
1 I8 p% ?6 O5 s, k$ E0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 w8 f2 r* Q' i- t$ K
我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。 tvb now,tvbnow,bttvb; u+ B/ J' Q. @
n* ~. P; D9 @+ ?公仔箱論壇7.芒果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P8 W# E2 y. d7 o' m6 y4 V$ B
8 J1 E h8 f- c% V5.39.217.76真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。
" Z- P) U, ^- r% y% i# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V+ t0 b5 T- N! T8 J( Z# H5.39.217.76九款乾身配料
1 ^8 G' v" ?4 \ q6 J. u0 h5.39.217.76 5.39.217.767 U9 ?' p7 `" y
「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。 公仔箱論壇3 r! e% {) k5 {5 U- K
3 S' C9 F0 Q# X- M
' u6 j8 A* ]6 n$ G0 d% U* A& e1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！
" j2 D- O' [. j- B! L1 K: Q7 Etvb now,tvbnow,bttvb
% ^ w! `4 k& b/ U" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Funky
9 k' J) k- {! L6 H: K/ M$ gtvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角西洋菜南街
6 c3 d$ M7 Q, g$ ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 l4 k0 h" \8 l0 D8 ?5 A! G
同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。tvb now,tvbnow,bttvb j! h, Y9 _" p( G9 E
6 P. B; ?) G A, f2 Q/ C
Kinki推介
# u D. X( T+ I: `' F公仔箱論壇
& `4 ?4 y2 P1 Q- u9 t9 \+ a* mtvb now,tvbnow,bttvb這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！
4 ~7 K" ~; j7 ?# Z ]* G: X公仔箱論壇7 e) O. b- D$ s! ~
酸辣任你揀
7 K1 n# k) y2 e2 h) N9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
; z E5 K4 p, `; f; O" J! N' j- S5.39.217.76■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。
, P" o* w$ q& C6 I! E- mtvb now,tvbnow,bttvb
C" V, t) o8 N% ?, |$ c5.39.217.76
! s" h7 ^* @5 W; S3 U$ X; G■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。1 ~' I* U5 p* ?; n$ _% A
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y: |3 y# g1 @, Y
 公仔箱論壇5 g% r) m* `) {4 B4 k0 i# o# r! \
■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將 麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。5.39.217.76# ?2 N3 _" I. }
`0 ]7 h* [$ M! K5.39.217.76 公仔箱論壇7 D+ ]4 i- }& x
■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。
5 n: D9 A0 M; L; p9 S4 ]* B
3 D; u( W1 k7 {5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旦王（旺角弼街地舖）
3 ?$ [8 s: b% {: j公仔箱論壇公仔箱論壇. K4 n) A% n O2 J: D
 |
發表於 2010-7-3 06:43 AM
| 