旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。
/ I) s- B4 x8 p; s1 V e) q5.39.217.76
* F- v9 F$ V0 H/ w) J5.39.217.76Jun夏日推介
3 ~/ q1 F; \1 s* u9 g. Itvb now,tvbnow,bttvb
. i, `/ M- j& t& G5 ]8 B1 G炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」 tvb now,tvbnow,bttvb1 K! @, ]" [# s6 a1 W: z
+ h& O3 }4 |2 G+ ?0 U7 K5.39.217.76
6 G% Z+ `4 W6 F5 O4 E I5 o& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。
* n8 E% A! G7 S9 x7 c: K% Q$ }3 J
/ ^# x% b/ c$ F3 Itvb now,tvbnow,bttvb首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」tvb now,tvbnow,bttvb" j! K# U9 F" k' {1 w3 x
7 H5 F6 |+ v' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第八種口味日日不同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U/ }7 \: t* B1 m
店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」
9 t9 e3 ~; p" H2 O& M: ?7 v5.39.217.76
* d6 M* M) K+ S0 ~5 w雪糕機似售票機，搞鬼！1 L( C0 t5 H6 k* s
1.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。
9 g' X4 [/ ?1 G3 Q* N( `. t
6 W; G! P) f$ q, w% l- p$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# x3 R: N0 m F% G
* n/ i$ p2 A- ?/ _, E3 t# r tvb now,tvbnow,bttvb' [6 Y9 ?" `/ [6 }( |/ V
2.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。5.39.217.76& Z" s6 P! \( f7 r4 }* |+ H% @
/ A6 m7 O, E' T% @8 l 公仔箱論壇! Z: e+ y$ ]) n$ t
# o$ f) J, C/ [5 `* L, W 公仔箱論壇3 V1 ?, d1 t& c2 F
七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！公仔箱論壇1 ]$ O) P' M5 M t$ S r! P* y
5.39.217.76+ o' Z% o. c J4 M9 L6 {: M+ l
1.澳洲青蘋果
; _! |$ J# b8 Y 公仔箱論壇. {2 }; x& u8 H$ T( n+ v7 J
味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。 5.39.217.76% E/ p1 Z) T+ R; Q% l* Y# o6 s
6 F7 v, h8 \, q$ ^2 W2.呍呢拿
& @7 _. v9 R; f- A9 K) K: T( H
1 D* v1 q2 m2 _* l; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！
& [4 h" t6 y6 W& h% u, `1 E6 B/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 A; S0 @2 B6 T8 @* G3.蜂蜜檸檬公仔箱論壇$ r7 o+ U. ^: ~+ F6 Z
}: z2 T) u3 Y) X b# D, ~公仔箱論壇阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。1 W' W$ P7 p( c
tvb now,tvbnow,bttvb6 U" c& e# }& ~8 {$ f! O
4.低脂酸乳酪
4 D3 t5 x3 l. ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& E) i. e- H/ a2 @6 K1 H- w0 D. P
甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。
' [5 ^- l6 L+ A) ~7 T- d5.39.217.76' r; t. x3 ?' A& B. J3 N
5.有機豆腐
- m7 l1 k b, f* _" a! I& N5.39.217.76
2 j- Q( L1 G' T8 r0 s% U5.39.217.76味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 w; h3 a6 A3 K% g. |
公仔箱論壇0 P9 E2 p. i+ U& F% V& K8 h y9 b) s
6.比利時朱古力8 F7 `- r+ s0 j/ S6 g
' U* e N9 U- i, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。
9 V( {$ N: c* R& V, F公仔箱論壇5.39.217.76$ q1 F9 l, N. a: b/ m
7.芒果tvb now,tvbnow,bttvb/ T8 r/ _3 _8 e W$ n- R
 5 d- w7 k/ ?8 ^: h% d
真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。
3 u, A8 V2 l# \: }. x! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G, o7 r1 w% {) C
九款乾身配料
& c6 z7 r# c- }* b- t4 I0 S2 Atvb now,tvbnow,bttvb ! K6 ?8 t0 M* t! t1 s
「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。
- N' B! y; c, [% ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 G7 L9 v: d) T! A1 Z& \# ]' @
 5.39.217.76; b3 S% V X! C* T' x. @8 I: \4 n3 n
我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！
+ E7 h( X! Y( u" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |2 ^( [2 d' D, l
Funky
7 @* P" W1 W" P: [8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角西洋菜南街
' f) ?% z; \) `, e# _5 E8 z" h7 [tvb now,tvbnow,bttvb/ w5 o9 l; X( i6 u: o* O
同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。tvb now,tvbnow,bttvb7 [% Q6 S# @7 E% {. p9 }. @! c5 X6 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w7 M4 H# H+ |; d
Kinki推介TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S2 L, g6 |# n( H. Z; M
2 I9 z8 r/ w' V* R9 p這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！公仔箱論壇2 u M* J" G" N/ R& `
& B( l* I2 c: q
酸辣任你揀
4 P6 b/ ]6 T; v' {3 ~
7 v! i4 f3 x$ y) J. c. d9 |5.39.217.76■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。5.39.217.76 L: i8 u9 d% |, D
2 q6 g# l7 d; n9 N0 z
) L. E7 A8 S+ s5 B% O5.39.217.76■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z5 @5 i! X5 w3 ^( z% ^! a7 h
- \3 ~3 }/ K; C* ^+ b4 e2 v公仔箱論壇 公仔箱論壇. {/ p( {1 {7 M# |6 u4 ^
■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將 麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。5.39.217.76, w- z/ T y# k$ a# C% h7 o5 Q2 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {, Y: j4 {' g
K4 G9 d) N0 |* V8 T1 f■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。
' X0 F) h1 X) J2 ], Ttvb now,tvbnow,bttvb( k) s! u2 f$ q. r5 W) a
旦王（旺角弼街地舖） 1 [- |9 ], C+ _# O7 Z
5 ?9 O% T2 {& u' {. W5 X2 T4 y7 H5.39.217.76 |
發表於 2010-7-3 06:43 AM
| 