[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 L) W% o/ o5 |2 l4 y6 ?

! F+ \0 I# `9 @8 t; S7 s公仔箱論壇　　做法：公仔箱論壇+ P+ }. T! N  a2 ]/ e  x) y* p5 X

- Z  `7 H" q; n3 W$ d5.39.217.76　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
& p# ^% D4 [) Z* {  b5 `; S# G
5 U( L* U9 D9 |$ ^9 Atvb now,tvbnow,bttvb　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。
. @( H0 n& r# L3 O) W( x' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L; t" O7 v7 R7 ?! E4 k
　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。+ {$ k! X% s* `% q/ w

7 ?9 p# q  Z: D2 G2 [$ E公仔箱論壇　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
6 d7 Y; _$ R' h; D# ]$ `. ~; {
7 w* D2 x  Z7 v& ~3 j: Y% u　　功效：
- d" ]( x3 B# btvb now,tvbnow,bttvb4 B% j& h; g. i; R" N
　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。