[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e% T1 \' X- h+ M- W: P

% H3 C5 N' ?5 z0 k) ?4 M" B　　做法：公仔箱論壇' K) O0 E$ I- D; j$ C0 I

8 ?! }4 q3 V" H) A4 o5 z2 l　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。5.39.217.76+ ^! e; {8 p6 R% K4 q

5 J1 U5 S' `3 B- ]; v公仔箱論壇　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。公仔箱論壇0 A/ [" `9 {: z2 {7 x
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　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。5.39.217.763 q  o& b5 W/ Y, G9 L. Y* j5 S
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　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。9 s2 c( I, H  k
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　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. r+ \& B; ?- M
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　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。