[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 w0 W6 ]. j3 \% D3 F0 ~2 Y1 Q
　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
6 ?! X& g9 {% a& }　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。tvb now,tvbnow,bttvb  V7 i% a3 j0 _" q
　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。5.39.217.76; }$ W* `  `  \8 ~) Q( p2 J. S
　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
" P5 {( u6 q1 U. z　　功效：
' \4 B, B+ u! j* E! ]公仔箱論壇　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

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