[中式食譜] 木瓜炖牛排

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用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：1 I- T+ Q9 \6 d" b9 l
　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D) k1 B/ ^5 e  f5 y( i8 x. D
　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。
& v/ r; l" Y& \) G: d$ A5.39.217.76　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
; ^4 S) \. K; ?2 q; }5.39.217.76　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。公仔箱論壇9 w! z( }8 q: ]* j# f
　　功效：
# g1 Q) `: N2 \tvb now,tvbnow,bttvb　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

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