[西式食譜] 泰式青咖喱青口

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材料  & R. s2 _  d: [; r9 k* E
新西蘭青口 300克、乾葱 3粒（切片）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量
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做法
9 s& r- L$ ^4 \9 o+ A" I. ]4 P公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下蒜片略炒，再下辣椒及乾葱炒香，加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻，加蓋焗 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 `/ @: r1 s, @" N, Y

. t' M; e$ V0 g, c! C3 S2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j, E  r* z. @3 I/ l
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揀新西蘭青口時可輕按殼身，如青口有輕微收縮即代表新鮮。
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