[西式食譜] 泰式青咖喱青口

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4 V# N& ]" M7 {材料  tvb now,tvbnow,bttvb0 t3 [) K8 j3 E& D$ W( x
新西蘭青口 300克、乾葱 3粒（切片）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ R3 e; ^& s$ f& q
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* P9 t* I8 b/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 Q4 W; o) K7 `: t1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下蒜片略炒，再下辣椒及乾葱炒香，加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻，加蓋焗 3分鐘。
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8 }& }" n* T1 ]6 W: n2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。
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2 g+ {  q- B/ n5.39.217.76揀新西蘭青口時可輕按殼身，如青口有輕微收縮即代表新鮮。 5.39.217.76' ?" g4 D, Y, N8 c3 ~3 T