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0 f! j7 y5 c+ S7 a% p/ s5.39.217.76材料
1 q! Z3 V! n8 V- A法國青口 300克、乾葱 2粒（切絲）、煙肉 30克（切粒）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、忌廉 30毫升、法式芥辣 30克、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @5 {5 O w/ [7 C
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做法
, Q& k, W% \" H4 W% ?) M- g1.開中火燒熱鑊下橄欖油，炒香乾葱至軟身後，加蒜片後灒白酒，再下青口加蓋焗 3分鐘。+ p% u0 h( y$ `5 A5 i5 Q$ [# i
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2.待青口開口後，下煙肉黑胡椒碎、鹽、忌廉、法式芥辣及牛油拌勻至牛油溶化後即成。
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* p& m% m. K( m3 d- n揀青口時可用力合上青口殼，如見到有氣泡出現，即表示青口仍有生命。 " G3 b# }- h- ?" i4 x+ p* c
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發表於 2010-7-2 10:42 AM
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