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; Q x# [* E7 X1 k; t `3 M5.39.217.76材料
: \$ r5 D/ B: P! B6 ]; |6 ^- Q4 J2 d法國青口 300克、乾葱 2粒（切絲）、煙肉 30克（切粒）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、忌廉 30毫升、法式芥辣 30克、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙
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做法
0 W' R) y) \1 u! V0 S4 J5 n6 |. Etvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下橄欖油，炒香乾葱至軟身後，加蒜片後灒白酒，再下青口加蓋焗 3分鐘。
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( [ Z7 c# M% S' f9 @7 z) p p5.39.217.762.待青口開口後，下煙肉黑胡椒碎、鹽、忌廉、法式芥辣及牛油拌勻至牛油溶化後即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q/ D A# d/ m* X" q9 o8 n7 a- P
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' ], L% H$ H; Y- m5 k/ m8 j; z- a公仔箱論壇揀青口時可用力合上青口殼，如見到有氣泡出現，即表示青口仍有生命。
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發表於 2010-7-2 10:42 AM
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