[烹飪技巧] 煎鱼防粘锅法

val_xev

煎鱼防粘锅法：公仔箱論壇( [7 C/ c6 A" {$ \  s8 k" K9 ]. Q! P
          把锅洗净烧热后，用一块生姜把热锅擦一遍，然后再放油煎鱼皮就不会粘锅底；或煎鱼前在锅内喷上少许红葡萄酒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y7 B- k- Z, c" A
然后放油煎，鱼也不会粘锅。5.39.217.764 \# V6 v$ z+ q' n- [! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r) F% L1 E6 C' `7 H' a/ P
冻鱼汤保鲜法：tvb now,tvbnow,bttvb9 x/ H/ K- X7 d0 e3 D( ^3 D
          从冰箱中取出的冰鱼，烧煮时，在汤中加适量的牛奶或放点酒，不仅鱼肉白嫩，还可使汤味鲜美。