煎鱼防粘锅法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 x" _0 |9 p+ m6 w
把锅洗净烧热后，用一块生姜把热锅擦一遍，然后再放油煎鱼皮就不会粘锅底；或煎鱼前在锅内喷上少许红葡萄酒，0 r$ j$ Q. N9 q/ y6 s
然后放油煎，鱼也不会粘锅。公仔箱論壇9 ~5 D, y8 s3 g% x- Y9 ~ q$ ^
+ s/ N9 W; {$ C9 [0 w; c1 W% n公仔箱論壇冻鱼汤保鲜法：公仔箱論壇) I0 [- h& `1 Z/ W% }! w
从冰箱中取出的冰鱼，烧煮时，在汤中加适量的牛奶或放点酒，不仅鱼肉白嫩，还可使汤味鲜美。 |
發表於 2007-6-9 07:05 PM
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