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材料
4 z$ `9 c8 |! m5 X. ]2 k8 b公仔箱論壇糯米 600克、榨菜絲適量、肉鬆 60克、油炸鬼 1條、糖/麻油各少許5 f4 M: r# x3 l7 a* | T3 u1 s
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/ F( M0 Y0 F( U公仔箱論壇做法/ s/ e" G5 u% ^4 ?0 A, R6 N
1.糯米加水浸最少 4小時，瀝乾水放入已鋪棉布的蒸籠，加蓋以大火蒸 45分鐘，取出攤凉。公仔箱論壇" b- i* ~; Y' l! Y2 S5 o! i# U; a, a9 E
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2.燒熱鑊下油及榨菜略炒後，再下糖及麻油炒至乾身後盛起。
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3.於壽司蓆鋪上保鮮紙，放上糯米壓平，鋪上肉鬆、榨菜及油炸鬼，捲起包緊定形便成。 |
發表於 2010-7-1 06:50 AM
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發表於 2010-7-1 07:45 AM
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