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材料
- b; g# K f$ I5 E5 A5.39.217.76糯米 600克、榨菜絲適量、肉鬆 60克、油炸鬼 1條、糖/麻油各少許
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做法 \% ^2 s" a O0 o$ E
1.糯米加水浸最少 4小時，瀝乾水放入已鋪棉布的蒸籠，加蓋以大火蒸 45分鐘，取出攤凉。, d3 N' e7 n8 G5 u
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2.燒熱鑊下油及榨菜略炒後，再下糖及麻油炒至乾身後盛起。6 c. G/ o K! a
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3.於壽司蓆鋪上保鮮紙，放上糯米壓平，鋪上肉鬆、榨菜及油炸鬼，捲起包緊定形便成。 |
發表於 2010-7-1 06:50 AM
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發表於 2010-7-1 07:45 AM
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