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糯米 600克、榨菜絲適量、肉鬆 60克、油炸鬼 1條、糖/麻油各少許, z# ]3 X1 k; E5 X$ O) k- x' \
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做法5.39.217.76, c: h! V" i8 @" Z; W% V
1.糯米加水浸最少 4小時，瀝乾水放入已鋪棉布的蒸籠，加蓋以大火蒸 45分鐘，取出攤凉。公仔箱論壇1 E# x& ?8 L4 Q' v( o+ v- `
5 [, L5 d7 w2 x7 B* i5.39.217.762.燒熱鑊下油及榨菜略炒後，再下糖及麻油炒至乾身後盛起。# T! M1 y, ~: S4 _. ^$ P4 ?: ^' f
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3.於壽司蓆鋪上保鮮紙，放上糯米壓平，鋪上肉鬆、榨菜及油炸鬼，捲起包緊定形便成。 |
發表於 2010-7-1 06:50 AM
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發表於 2010-7-1 07:45 AM
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