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材料) l" V$ N+ E4 I& c- O* `9 p. r, `
米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v) v" W* c, L' q. V5 A
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做法 }6 G8 T( n" D- {+ Q
1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。; C6 [0 |% ]' v" I
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2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u% [ ?, c9 _( ]2 V w. x& t3 @' N
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貼士
5 ~# {3 h- A& A& | [1 Y% r$ q) h米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。
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發表於 2010-7-1 06:49 AM
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發表於 2010-7-1 07:59 AM
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