[中式食譜] 五彩炒米粉

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" h# B4 q2 G4 p, u2 P" T4 v/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 V8 a+ y4 T" K/ |公仔箱論壇米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
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9 i8 l8 a8 \* B/ M0 u8 j5.39.217.761.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
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# Y1 n  g5 L: Q5.39.217.762.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb- B: T2 f: Z1 E( u& v
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米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。
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