[中式食譜] 五彩炒米粉

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: q& Y; t4 m1 Y3 g5 O材料
9 @' b9 T# E/ x) _2 ]( K8 U) d0 I0 stvb now,tvbnow,bttvb米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q+ A6 R" k) U5 f8 M* \
1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
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2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i. q- u$ t$ O: ~9 G
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) c7 h$ _! {* E) k米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。
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