[中式食譜] 五彩炒米粉

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7 z( H* k3 B+ A7 S1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 i7 }, Y' _- |tvb now,tvbnow,bttvb米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
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7 F- Y- f2 k$ S0 V) {做法
" P  f* p4 y/ L1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" _8 Z2 A7 r6 M$ D

9 K- ]# n5 E, }5 o1 X, A5.39.217.762.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。公仔箱論壇2 W! w" B- M1 `
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貼士
; }7 h$ p* D% y米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。
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